• vellutata di finocchi
    In evidenza minestre

    Vellutata di finocchi e curcuma

    Siccome il freddo di gennaio sta contrassegnano un po’ ovunque questo inverno, abbiamo pensato di proporre ancora una vellutata, questa volta però a base di finocchi, un ortaggio tipico di stagione! Un piatto dal sapore…

    16 gennaio 2017
  • vellutata-di-zucca-con-ceci
    In evidenza minestre

    Vellutata di zucca e ceci

    Chi di voi ieri ha dichiarato “Da domani mi metto a dieta“? In tanti, vero? Oggi sembra proprio il giorno giusto, intanto perché è lunedì (quale giorno più propiziatorio per iniziare la dieta?), poi siamo…

    9 gennaio 2017
  • muffin-di-natale
    Consigli dolci natalizi In evidenza

    Muffin di Natale

    Ed eccoci arrivate al post di Natale, mancano pochissimi giorni ormai… giusto in tempo per qualche raccomandazione! La prima, la più importante: non si può pretendere di dimagrire fra Natale e Capodanno ma fra Capodanno…

    22 dicembre 2016
  • biscotti-di-natale
    Consigli In evidenza

    Il cioccolato: cibo “smart”

    Una protagonista dei dessert Natalizi è di sicuro la cioccolata. La buona notizia è che sempre più studi confermano che il cacao ha molti effetti benefici sull’organismo. Ad esempio, lo sapevate che è stato…

    15 dicembre 2016
  • patate-al-forno-a-fisarmonica
    Contorni In evidenza

    Patate al forno light

    C’è qualcosa che non vi convince nel titolo di questo post? Pensate che le patate al forno non possano essere light? Ebbene vi state sbagliando: è una questione di punti di vista! Se intendete…

    12 dicembre 2016
  • patatine-super-size-me
    Consigli In evidenza

    Le patatine fritte…

    La persona che compare nella foto di oggi è Morgan Spurlock, regista e protagonista del film documentario “Super Size me” del 2004. La pellicola è un esperimento portato avanti dal regista: per un mese…

    1 dicembre 2016
  • chips-vegetali-non-fritte
    In evidenza snack spuntino

    Chips di verdure non fritte

    Sventola la bandierina statunitense sulle nostre chips non fritte, forse uno snack troppo salutare per chi abita oltreoceano?! Già altre volte ci siamo espresse (nemmeno troppo velatamente) sul pessimo vizio, tipicamente italiano, di copiare abitudini…

    28 novembre 2016
  • ciambelline-di-mele
    Dolci In evidenza

    Ciambelline con mele e cannella

    Quanti di voi escono da casa al mattino senza aver fatto colazione? Quanti si fermano al bar vicino all’ufficio e bevono velocemente soltanto un caffè? Seppur continui a diminuire il numero di Italiani che salta questo…

    24 novembre 2016
  • vasocottura-baccala
    Consigli In evidenza

    Oggi parliamo di…vasocottura!

    Qualche giorno fa vi abbiamo stupito con una ricetta semplice ma di grande effetto: il baccalà in vasocottura con zucca, cipolla rossa e curcuma. Vi avevamo promesso un post sulla vasocottura e oggi infatti…

    21 novembre 2016