• pesto di cavolo nero
    In evidenza Primi piatti

    Trenette al pesto di cavolo nero

    Abbiamo immaginato che la famosissima rivista “Cavalli & segugi” chiedesse il nostro parere sul fatto della settimana, ovvero l’inserimento nel paniere ISTAT dei cibi vegetariani e vegani… Dal momento che Bruno Vespa sta preparando…

    7 febbraio 2017
  • crumble di mele e anice
    Dolci In evidenza

    Crumble di mele

    La mela è un frutto con una grande storia che parte più o meno da Adamo ed Eva ed arriva fino ai tempi nostri, come simbolo su milioni di cellulari sparsi per il mondo. La…

    24 gennaio 2017
  • vellutata di finocchi
    In evidenza minestre

    Vellutata di finocchi e curcuma

    Siccome il freddo di gennaio sta contrassegnano un po’ ovunque questo inverno, abbiamo pensato di proporre ancora una vellutata, questa volta però a base di finocchi, un ortaggio tipico di stagione! Un piatto dal sapore…

    16 gennaio 2017
  • vellutata-di-zucca-con-ceci
    In evidenza minestre

    Vellutata di zucca e ceci

    Chi di voi ieri ha dichiarato “Da domani mi metto a dieta“? In tanti, vero? Oggi sembra proprio il giorno giusto, intanto perché è lunedì (quale giorno più propiziatorio per iniziare la dieta?), poi siamo…

    9 gennaio 2017
  • muffin-di-natale
    Consigli dolci natalizi In evidenza

    Muffin di Natale

    Ed eccoci arrivate al post di Natale, mancano pochissimi giorni ormai… giusto in tempo per qualche raccomandazione! La prima, la più importante: non si può pretendere di dimagrire fra Natale e Capodanno ma fra Capodanno…

    22 dicembre 2016
  • biscotti-di-natale
    Consigli In evidenza

    Il cioccolato: cibo “smart”

    Una protagonista dei dessert Natalizi è di sicuro la cioccolata. La buona notizia è che sempre più studi confermano che il cacao ha molti effetti benefici sull’organismo. Ad esempio, lo sapevate che è stato…

    15 dicembre 2016
  • patate-al-forno-a-fisarmonica
    Contorni In evidenza

    Patate al forno light

    C’è qualcosa che non vi convince nel titolo di questo post? Pensate che le patate al forno non possano essere light? Ebbene vi state sbagliando: è una questione di punti di vista! Se intendete…

    12 dicembre 2016
  • patatine-super-size-me
    Consigli In evidenza

    Le patatine fritte…

    La persona che compare nella foto di oggi è Morgan Spurlock, regista e protagonista del film documentario “Super Size me” del 2004. La pellicola è un esperimento portato avanti dal regista: per un mese…

    1 dicembre 2016