Dal diario di una nutrizionista....

Ricette in collaborazione con Misura Stevia

4 settembre 2012
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Siamo state recentemente contattate dalla Misura che sta lanciando un nuovo prodotto: la Stevia. Per chi non la conoscesse, la Stevia è un dolcificante di origine naturale estratto dall’omonima pianta originaria dell’America del Sud. Ha un naturale gusto dolce ed è privo di calorie e di carboidrati. In Italia è una novità, ma i ricercatori la stanno studiando da ben 25 anni, come valida alternativa naturale ai dolcificanti sintetici, spesso non privi di effetti collaterali.

La collaborazione consiste nel provare ad elaborare delle ricette sostituendo (completamente o parzialmente) lo zucchero con la Stevia. Ci piace questa idea perchè così i nostri dolci, già light, potrebbero essere ancor di più alleggeriti in calorie (e adatti anche ai diabetici). E se voi lettori del blog volete offrirci qualche spunto ben venga! Non perdete quindi i prossimi post, troverete dei dolci MOLTO ipocalorici….

Per saperne di più sulla Stevia cliccate QUI.

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2 Commenti

  • Rispondi Dani 4 settembre 2012 at 15:07

    Bella idea. Io intanto ho provato a mettere una bustina di stevia nello yogurt magro al posto del classico miele, e devo dire che il risultato è ottimo lo stesso!

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 5 settembre 2012 at 21:25

    In effetti nello yogurt ci sta bene, come pure nella macedonia di frutta. Nel caffè invece non mi piace, ma è un mio parere personale! Ciao!

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