Dolci frutta

Pere con salsa di lamponi

10 ottobre 2013
Pere con salsa di lamponi
Oggi vi proponiamo un dolce facile da fare, senza troppi ingredienti, pratico se si hanno ospiti dell’ultimo minuto e soprattutto golosissimo!  Provare per credere…
Ingredienti per 2 persone:
2 pere Williams
1 bicchiere di vino bianco secco
100 gr. di lamponi
1 cucchiaio di zucchero
1 pezzettino di cannella
2 mandorle
Sbucciate le pere, mantenendo la forma intera ed il picciolo.
Versate il vino, lo zucchero e la cannella in un tegame assieme alle pere, facendo cuocere il tutto per 15 minuti (durante la cottura irrorate i frutti con il loro sughetto).
Nel frattempo schiacciate i lamponi in un colino con il retro di un cucchiaio per preparare la salsa.
Quando le pere  saranno morbide, lasciatele raffreddare, versateci sopra la salsa di lamponi e qualche scaglia di mandorla.
Valori nutrizionali per porzione:
166 kcal
Proteine: 3,3 gr. (7,9%)
Grassi: 6,0 gr. (32,5%)
carboidrati: 26,5 gr. (59,6%)

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