Contorni

Carote ai semi di papapavero e pompelmo

21 marzo 2014
Carote ai semi di papapavero e pompelmo
La filosofia di questo blog è proporre piatti semplici e leggeri ma gustosi… ecco quindi un contorno facile da preparare, dietetico e ricco di sapore. Non vi viene voglia di assaggiare queste carote?

 

Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di carote
succo di 1 pompelmo giallo
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di semi di papavero
sale q.b.
Pulite le carote e tagliatele a julienne.
Preparate il condimento con l’olio, il succo di pompelmo (filtrato) ed il sale: mescolate molto bene assieme. Quindi condite le carote. Prima di servire a tavola, aggiungete i semi di papavero.
Valori nutrizionali per porzione:
95 kcal
Proteine: 1,5 gr. (6,3%)
Grassi: 5,2 gr. (50,9%)
Carboidrati: 10,5 gr. (42,8%)

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