Dolci dolci senza latte merende

Sandwiches di gelato alle ciliegie

10 giugno 2015
Sandwiches di gelato alle ciliegie
La ricetta del gelato di frutta preparato senza la gelatiera la conoscete già, giusto? Spopola sul web, ma noi ve l’avevamo proposta direttamente dal blog di Chiara
Oggi però abbiamo pensato ad un altro modo per servire questo leggerissimo gelato, non c’è il cono, non c’è la cialda bensì un sandwich, fatto di biscotti! Che ne dite? 
Dal punto di vista nutrizionale è un dolce davvero ipocalorico, quasi privo di grassi e ricco di fruttosio… insomma un dessert diet friendly!

Grado di difficoltà: 

facile
Tempo di preparazione: 
6 ore (congelatore) + 15 minuti
Ingredienti per 4 persone:
160 g. di banane
300 g. di ciliegie (snocciolate rimangono circa 270 g.)
24 biscotti tipo “pavesini”
zucchero a velo q.b.
 
Pulite la frutta e tagliatela a pezzetti, disponetela su un piatto largo coperta con la pellicola e mettetela nel congelatore per almeno 6 ore.
Spolverate di zucchero a velo i biscotti e lasciateli nel congelatore.
Mettete la frutta nel frullatore, lasciatela a temperatura ambiente per pochi minuti. Azionate il frullatore dapprima ad una bassa velocità quindi aumentate finché non otterrete una consistenza cremosa.
Tirate fuori dal congelatore i biscotti: ricopritene metà con il gelato quindi sovrapponete gli altri biscotti. Servite subito i sandwiches.
 
Valori nutrizionali per porzione:
182 kcal
Proteine: 3,8 g.
Grassi: 1,0 g
Carboidrati: 41,9 g.

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