Ingredienti (per un bicchiere di salsa):
1 bicchiere di passata di pomodoro
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di zucchero
sale qb
1 cucchiaino miele
1/2 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino salsa worcestershire (facoltativa)
La salsa ketchup non è particolarmente calorica, con moderazione si può quindi usare (ma è controindicata per i diabetici in quanto zuccherina). Questa ricetta però è sicuramente molto più sana delle versioni industriali.
Mescolare in una ciotola il miele, lo zucchero, la salsa worcestershire, l’aceto, la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, un pizzico di sale e metterli a cuocere per qualche minuto in una padella, in modo da ottenere una salsa densa.
Kcal per porzione (1 cucchiaio): 10
1 commento
Grazie per la bella ricetta, a mia figlia piace molto la salsa Ketchup e volevo assolutamente farla in casa. La vostra ricetta mi sembra ottima pur essendo molto più semplice da preparare di altre ricette reperite in rete.
Provo e vi faccio sapere