Oggi vi proponiamo una ricetta a base di coniglio, una carne notoriamente magra, ipoallergenica e poco calorica! Adatta dunque a tutte le età perché facilmente digeribile, infatti viene spesso utilizzata per gli omogeneizzati nello svezzamento…
Spiedini di pollo “concentrati”?! Sì, perché per questa ricetta abbiamo usato una marinatura a base di concentrato di pomodoro… ne basta poco per dare un sapore ottimale e anche per donare morbidezza alla carne!…
Oggi proponiamo un piatto tipico estivo da preparare con le ultime melanzane dell’orto: una parmigiana light! Una versione decisamente più leggera di quella classica che prevede le melanzane fritte! Utilizzando una bistecchiera dal fondo…
Aperitivi, stuzzichini, antipasti e fingerfood Secondi piattiTorrette di parmigiana con melanzane bianche
Avete mai assaggiato le melanzane bianche? Sono ottime, leggermente più dolci di quelle viola! Mio suocero le ha piantate nell’orto e ora sono pronte per essere cucinate… Abbiamo pensato ad una parmigiana leggermente corretta,…
Aperitivi, stuzzichini, antipasti e fingerfood Secondi piattiMedaglioni di patate viola e salmone affumicato
Buon lunedì! Iniziamo la settimana con una ricetta a base di patate viola o meglio patate vitelotte… le conoscete? Sono ottime, hanno un sapore molto delicato e danno al piatto un tocco particolare grazie…
Ecco come risolvere una cena estiva in modo veloce e light! Se siete bravi ai fornelli potete seguire la ricetta di mercoledì proposta da Alessandra e preparare un ottimo roast beef, altrimenti potete acquistarlo…
Oggi siamo ai fornelli di QB con Alessandra del blog “Mammapapera” per cucinare una sua ricetta: roast beef all’inglese Alessandra è una super food blogger, basta dare un’occhiata al suo blog per capire quanta passione…
Chiudiamo la settimana con una ricetta fresca che vede l’utilizzo della carne cruda e delle verdure di stagione. Che ne dite per la cena di stasera? Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: semplice Ingredienti…
Ho trovato le zucchette rotonde e non ho resistito dal comprarle meditando qualche ricetta per il blog… per compensare il sapore delicato di queste verdure abbiamo pensato ad un abbinamento ricco di gusto con…
Eccoci di nuovo qui per una nuova settimana… siete pronti? Oggi proponiamo una ricetta molto saporita, molto colorata ed ovviamente light! Un secondo piatto a base di pollo, ideale per la cena di questa…
Dicono che sarà un fine settimana di bel tempo, dicono… Allora non facciamoci cogliere impreparati: vi proponiamo un piatto freddo ottimo come antipasto oppure come pranzo veloce a spiaggia. Buon fine settimana! Tempo di…
Il pollo fa sempre un po’ effetto dieta ma avete mai pensato di farne una tagliata? Ecco una ricetta molto facile per portare a tavola questa ottima carne bianca! Tempo di preparazione:25 minutiDifficoltà:sempliceIngredienti per…
Oggi vi proponiamo un secondo piatto, molto semplice da preparare: abbiamo abbinato il sapore delicato della carne di coniglio, al gusto deciso degli asparagi e dei filetti di acciuga… Che ne dite? Tempo di…
Ecco la prima proposta light per il menù di Pasquetta: gustosissimi cupcakes salati a base di vitello e prosciutto crudo! Un’idea molto saporita e pratica da mettere nel cestino da pic-nic! Ingredienti per 4…
Oggi ai fornelli di Q.B. ospitiamo Monica che ci sottopone una ricetta (leggermente riveduta rispetto all’originale scovato su internet) per la quale vorrebbe conoscere l’apporto calorico… Brava Monica, diminuendo la porzione di pollo a…