Per chi segue una dieta, il Natale è sempre un arduo banco di prova per tenere sotto controllo le calorie. E’ difficile rinunciare, in queste giornate di festa, alla tradizione, fatta anche di piatti particolari, pranzi in famiglia, brindisi e cenoni!
Di seguito vi proponiamo un menù natalizio sfizioso ma non troppo calorico. E’ ovvio che a Natale i presupposti dietetici siano leggermente diversi: è inevitabile mangiare un po’ di più in questa giornata! Aspettatevi qualche caloria in più rispetto alle ricette che solitamente consigliamo, ma considerate che l’introito calorico proposto sarà molto inferiore rispetto al classico pranzo di Natale (che può raggiungere persino le 1500-2000 kcal, ovvero l’apporto calorico di un’intera giornata!). Il nostro menù è di 1060 calorie totali e non pensate che sia un menù privo di gusto… c’è pure il panettone!
Auguri di Buone Feste
dott.ssa Paola Salgarelli e dott.ssa Paola Richero
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