Categoria

dolci senza uova

    Dolci dolci senza uova In evidenza

    Biscotti di Pasqua

    26 Marzo 2018

    Immaginate la mattina della domenica di Pasqua, la cucina è un tripudio di carta colorata che fascia le uova di cioccolato, sul bancone i bicchieri ed i piatti per apparecchiare la tavola della festa, una colazione leggera tutti assieme: una tazzina di caffè ed un biscotto!
    Diciamolo, i biscotti non sono per niente facili da preparare… o troppo secchi o troppo crudi o troppo cotti! Questi invece no, questi sono i biscotti perfetti, senza considerare che sono senza burro e senza uova! Tutto merito di Maria Sole (del blog La manina golosa) e della sua ricetta fantastica!
    Abbiamo pensato di metterne uno sull’altro, di fare un piccolo intaglio a forma di coniglietto o di pulcino e di aggiungere un poco di marmellata. Il risultato non solo è buonissimo ma anche poco calorico! Quindi i biscotti ideali per la colazione di Pasqua!

    BISCOTTI DI PASQUA

     biscotti light pasquali

    Grado di difficoltà:
    semplice
    Tempo di preparazione:
    30 minuti
    Ingredienti per 16 biscotti:
    80 g. di farina di farro
    40 g. di farina di avena
    55 ml. di latte scremato
    40 g. di zucchero di canna
    35 ml. di olio di semi
    30 g. di marmellata
    15 g. di fecola di patate
    mezza bustina di lievito vanigliato

    Setacciate le farine, aggiungete il lievito e mescolateli assieme alla fecola ed allo zucchero.
    Aggiungete l’olio ed il latte al composto secco e mescolate utilizzando una frusta.
    Impastate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
    Lavorate l’impasto con il mattarello per dare uno spessore di pochi millimetri. Con il taglia biscotti rotondo preparate i biscotti, in metà di questi intagliate le figure dei coniglietti e dei pulcini con l’apposita formina. Appoggiate i biscotti intagliati sopra quelli integri. Versate una piccola quantità di marmellata in ogni decorazione.
    Quindi posizionate i biscotti sulla placca del forno rivestita di carta da forno. Fateli cuocere per circa 12 minuti a 180°C, quindi sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella.

    Valori nutrizionali per biscotto:
    60 kcal
    Proteine: 1,0 g. (6,7%)
    Grassi: 2,2 g. (33,2%)
    Carboidrati: 9,6 g. (60,1%)

  • Torta di carote senza uova
    Dolci dolci senza uova

    Torta di carote senza uova

    Avevamo preannunciato che sarebbe stata un settimana ricca di soddisfazioni… Mercoledì è uscito in edicola il primo numero della nuova rivista di RCS: “SANO&LEGGERO”: indovinate chi trovate a pagina 67? Noi!!!!!!!!!!!!! Siamo molto contente…

    13 Maggio 2016
  • Crostata di rose di mele
    Dolci dolci senza uova

    Crostata di rose di mele

    Se questa torta fosse una canzone potrebbe sicuramente partecipare al Festival di Sanremo e magari anche vincerlo, perché è un po’ come una canzone d’amore… è a forma di cuore, è piena di rose,…

    8 Febbraio 2016
  • Torta di mele vegan
    dolci senza uova dolci vegani

    Torta di mele vegan

    La severissima giuria di casa ha emesso il verdetto… è tanto buona quanto brutta! Ma si può?! Sono più severi dei giudici di una competizione televisiva… indovinate la mia risposta? “Vorrà dire che sul…

    23 Novembre 2015
  • Torta alle mele senza uova
    Dolci dolci senza uova

    Torta alle mele senza uova

    Iniziamo la stagione delle torte di mele, che ne dite?  Questa però è davvero speciale perché negli ingredienti non c’è traccia di uova… quindi molto adatta a chi deve fare i conti con il…

    21 Settembre 2015
  • Muffin per-fetti
    Dolci dolci senza uova

    Muffin per-fetti

    In cucina si diffonde un meraviglioso profumo di cacao… quanto saranno buoni questi muffin?! Molto! Una vera delizia! Sono belli a vedersi, buoni a mangiarsi… e light: sono calorici quanto 3 biscotti di quelli…

    20 Ottobre 2014
  • Torta zebrata senza uova
    Dolci dolci senza uova

    Torta zebrata senza uova

    Ecco un dolce per tutte le stagioni: vi proponiamo una classica torta zebrata ma senza uova e senza latte… leggera leggera! Abbiamo provato ad utilizzare una farina ad alto contenuto di fibra, quella di…

    16 Settembre 2014
  • Uovo al tegamino dolce
    Dolci dolci senza uova

    Uovo al tegamino dolce

    Attingiamo dal nostro archivio: una ricetta per un dolce estivo senza uova anche se dalla foto non sembrerebbe… Buona settimana! Lunedì prossimo torniamo con tante nuove idee per piatti leggeri ma con gusto! Ingredienti…

    18 Agosto 2014
  • Panna cotta light al basilico
    Dolci dolci senza uova

    Panna cotta light al basilico

    Oggi vi proponiamo una sfida: come trasformare un dolce calorico in una versione leggera senza perdere per strada la bontà? L’ispirazione è arrivata gustando un’ottima panna cotta della pasticcera Nadine del Monte Sella di…

    28 Luglio 2014

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi