Oggi torniamo ai fornelli di Q.B. con Roberta del blog “Puperta in cucina” per un risotto con bieta e ricotta… inviateci i vostri esperimenti di cucina light, calcoleremo i valori nutrizionali e, se adeguati, li pubblicheremo assieme alla foto del piatto!
Ingredienti per 1 persona:
60 g. di riso basmati
300 g. di bieta cotta
40 g. di ricotta
60 g. di riso basmati
300 g. di bieta cotta
40 g. di ricotta
1 spicchio di aglio
Procedimento
Pulite e lessate le bietole. Scolate, prendete un pentolino e mettete lo spicchio di aglio, le biete sminuzzate e aggiungete un pizzico di sale.
A fuoco alto fate insaporire per qualche minuto.
Pulite e lessate le bietole. Scolate, prendete un pentolino e mettete lo spicchio di aglio, le biete sminuzzate e aggiungete un pizzico di sale.
A fuoco alto fate insaporire per qualche minuto.
Intanto lessate il riso, scolate e aggiungetelo nel pentolino e mescolate per bene.
Aggiungete la ricotta e fate amalgamare per bene.
Aggiungete la ricotta e fate amalgamare per bene.
Valori nutrizionali per porzione:
308 kcal
Proteine: 11,5 gr. (14,9%)
Grassi: 4,9 gr. (14,4%)
Carboidrati: 58,0 gr. (70,7%)
2 Commenti
Preparato oggi per pranzo! Buonissimo!! Grazie per le vostre ricette, complimenti per il blog!!! Finalmente ho trovato quello che fa per me!!!!!! Tenere sotto controllo le KCAL, senza fare la fame!!! Grazieeeeeeeeeeeeeeeeee
Grazie mille per i complimenti! E’ proprio questa la nostra filosofia: leggero ma con gusto!