Il nostro affezionato lettore Gino ci propone un’altra invitante ricetta: tranci di salmone al forno con il tocco insolito dell’alloro. Da provare!
Difficoltà: facile
preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 6 persone:
Ingredienti per 6 persone:
Salmone fresco in tranci: gr. 900
Cipolline borlettane all’aceto balsamico (5-6): gr. 30
Patate: gr. 60
Alloro: alcune foglie
Olio extravergine di oliva: tre cucchiaiate
Preparazione:
Mettete un foglio di alluminio sul vassoio di cottura del forno e cospargete sopra due cucchiaiate di olio extravergine di oliva. Adagiatevi il salmone, salando q.b., le cipolline borlettane, le foglie di alloro e le patate, precedentemente lessate al dente, tagliate a fette. Cospargete il restante olio e coprite con altro alluminio formando un cartoccio.
Cuocete al forno a 180° per circa 30 minuti e servite.
kcal per porzione: 336
proteine: 28g (33.4%)
grassi: 23.21g (62%)
carboidrati: 3.89g (4.33%)
2 Commenti
Che delizia!!! Da provare:)
🙂