Fagioli nel dessert? Sì, avete capito bene! Grazie alla nostra affezionata lettrice Livia abbiamo scoperto questa ricetta, senza dubbio interessante e anche buona! Provare per credere! Questi dolcetti sono inoltre gluten free e senza derivati del latte.
Difficoltà: facile
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 5 dolcetti:
1 scatola di fagioli borlotti (240 g sgocciolati)
100 g zucchero
2 uova
Mezza bustina di lievito per dolci senza glutine
Una bustina di vanillina senza glutine
2 cucchiaini di olio di semi di mais
20 g di cacao amaro
Un pizzico di sale
Zucchero al velo q. b.
Aprire i fagioli e sciacquarli. Inserire i fagioli e le uova nel bicchiere del minipimer e frullarli bene.
Poi aggiungere gli altri ingredienti. Versare il composto in 5 formine o in 5 pirottini e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Fare la prova stecchino per sicurezza. Guarnire a piacere con zucchero al velo.
Kcal per porzione: 191
proteine: 6.86g (14.4%)
grassi: 5.4g (25,41%)
carboidrati: 30.67g (60.14%)
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