A volte in cucina si fanno esperimenti semplicissimi che danno risultati eccellenti: sembra quasi l’uovo di Colombo… era ovvio che yogurt, lamponi e zucchero stessero bene assieme, fin troppo semplice, no? Bastava soltanto provare! Ed ecco una crema molto fresca, quasi una mousse. Da assaggiare…
Ingredienti per 2 porzioni:
200 gr. di lamponi
250 gr. di yogurt parzialmente scremato
20 gr. di zucchero
Lavate i lamponi e frullateli assieme allo zucchero, montate lo yogurt con una frusta elettrica, quindi mischiatelo assieme al composto di frutta.
Lasciate in frigo per qualche ora e servite fresco.
Valori nutrizionali per porzione:
126 kcal
Proteine: 5,2 gr. (16,6%)
Grassi: 2,7 gr. (19,3%)
Carboidrati: 21,7 gr. (64,1%)
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