vegetariano, vegano

Amici vegani questo post e dedicato soprattutto a voi! Mentre un’arcinota nota azienda prova ad accattivarsi sempre più clientela mondiale con le sue limited editon, noi di QB proviamo ad assemblare un panino adatto…

Finisce la scuola e ci si ritrova tutti per la festa di fine anno. Ciascun genitore ha portato qualcosa. E io che ho preparato? Un buon cous cous che è stato spazzolato: forse è perché ho…

Buon lunedì! Come è andato il vostro fine settimana? Passato troppo velocemente, vero?! Se vi state chiedendo che cosa potreste cucinare per pranzo, eccovi la risposta! Un piatto super veloce, digeribile, fresco, ovviamente gustoso…

Chiudiamo questa settimana con un piatto per chi preferisce i sapori insoliti, per i vegetariani, per coloro che amano le verdure di stagione… spaghetti di soia con fave e peperoni!  Buon week end! Grado…

Come promesso lunedì scorso, ecco la ricetta con il prezioso grano saraceno, ricco di virtù. Cerchiamo di utilizzarlo spesso, con piatti semplici e veloci come quello che vi propongo oggi. Grado di difficoltà:  facile Tempo…

La nostra lettrice Stefania ci propone un piatto buono e facile da preparare. Dedicato in particolare a chi non ha mai cucinato il cous cous perché non sa come condirlo. Inoltre, la scelta del cous…

Apriamo la nostra settimana dedicata ai dolci light con… le tortine di mele! Esatto, non alle mele ma di mele, la base di questi dolci, infatti, non è la frolla bensì una fettina di mela! …

Non è una vera e propria insalata greca, ma ha gli stessi colori accesi e in comune ha quasi tutti gli ingredienti, a parte la feta che in questa ricetta viene sostituita dal tofu…

Ecco un’altra ricetta da preparare a quattro mani… una zuppa da principesse! Il colore quasi rosa (se doserete bene gli ingredienti il colore sarà ancora più spiccatamente rosa), il fiorellino al centro: insomma proprio…

Un modo diverso per preparare un’ottima pasta al forno che, grazie alla “besciamella verde” non risulterà affatto secca. E’ un piatto che inganna perché sembra molto condito, ma in realtà è, come sempre, light!  Tempo…

Io sono veneta, mentre l’altra Paola è ligure, però questa volta la farinata l’ho cucinata io! Devo dire che è una preparazione molto semplice e offre i suoi vantaggi. Due fette rappresentano una buona fonte proteica vegetale…

Ci sono tante ricette per cucinare il minestrone, che si differenziano nella varietà di verdure utilizzate: questo è un minestrone di inizio autunno, c’è la zucca ma ci sono ancora le trombette ed i…

Un plumcake senza uova, senza burro, senza latte… non ci credete? Provateci! E’ l’ideale per la prima colazione, magari al posto delle fette biscottate, servito con un velo di marmellata. Dallo stampo classico per…

Non è la prima volta che ospitiamo Nadia, con le ottime ricette del suo blog: le ricette di Nadia. Oggi ci ha preparato questi involtini di verza, senza carne, farciti con farro perlato, zucchine…