Che cosa manca per concludere il nostro menù di Pasqua light? Ma è ovvio: il dolce! Un dessert leggero che include anche l’uovo di cioccolata: meglio di così! La ricetta degli “ovetti di cioccolato ripieni”, già proposta l’anno scorso, la trovate qui sotto, ma prima ricapitoliamo i nostri menù, in due varianti, vegetariana e non. Le calorie totali sono circa 800, vi sembrano tante? Bene, sappiate che un pranzo di Pasqua tradizionale ne contiene minimo-minimo il doppio!
Menù di Pasqua vegetariano
Primo piatto
Spaghetti con zucchine e menta (322 kcal)
Secondo piatto
Torta salata con spinaci e ricotta (293 kcal)
Dessert
Ovetti di cioccolato ripieni (205 kcal)
TOTALE 820 kcal
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Menù di Pasqua “onnivoro”
Primo piatto
Spaghetti con zucchine e menta (322 kcal)
Secondo piatto
Coniglio all’arancia con piselli (254 kcal)
Dessert
Ovetti di cioccolato ripieni (205 kcal)
TOTALE 781 kcal
E con i nostri più cari auguri di Buona Pasqua, ecco a voi la ricetta di oggi!
OVETTI DI CIOCCOLATO RIPIENI
Ingredienti per 4 persone:
4 ovetti di cioccolato fondente (circa 30 g.)
200 ml di latte scremato
50 g. di zucchero di canna
30 g. di maizena
4 cucchiaini di marmellata di albicocche
mezza stecca di vaniglia
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