…il frullato del buongiorno! Che cosa serve per iniziare bene la giornata?! Il sorriso dei tuoi cari, il giornale fresco di stampa con una prima pagina pacifica, la tua rubrica preferita “Il Buongiorno” di Gramellini…
Una delle cose che più frequentemente ci viene chiesto dai nostri pazienti a dieta è la possibilità di chiudere il pasto con un “dolcino”. Ovviamente non è sempre possibile ma… a volte la frutta…
Capita anche a voi di utilizzare la frutta estiva per preparare le scorte di marmellate per la stagione invernale? Abbiamo pensato ad una composta da conservare in frigo visto l’assenza di zuccheri aggiunti… il…
Avete figlie fra i 5 e i 10 anni? Noi sì, e voi anche?! Allora non potete non conoscere Violetta, la protagonista di un telefilm per bambine… ora esiste anche un blog di ricette…
Giochiamo con le costruzioni? Ma certo! Fiorellini di anguria, blocchetti di pan di spagna e mirtilli da impilare! Ecco una merenda da “costruire” assieme ai vostri bimbi per far mangiare la frutta in modo…
Una colazione che fa pensare all’estate con uno smoothie ricco di vitamine A e C! Melone, fragole e carote frullate assieme ad uno yogurt magro… che ne dite? Aggiungete qualche fetta biscottata con un…
Non a tutti piace la frutta cotta… ma guardate un po’ la foto qui sotto: non vi ispira questa frutta grigliata? Ingredienti per 3 persone: 1 mela 1 pera mezzo ananas qualche foglia di…
Chiudiamo la settimana con un dolce leggero a base di frutta, una millefoglie di mele al forno… semplice da preparare e buonissima… ideale dessert per questo freddo inverno! Ingredienti per 2 porzioni: 2 mele…
Sabato avete comprato le arance dell’AIRC? Bene! Allora non soltanto avete dato una mano “a mettere il cancro all’angolo” ma avete anche acquistato l’ingrediente principale della ricetta di oggi: un’insalata di arance! Un modo…
Oggi vi proponiamo un dolce facile da fare, senza troppi ingredienti, pratico se si hanno ospiti dell’ultimo minuto e soprattutto golosissimo! Provare per credere… Ingredienti per 2 persone: 2 pere Williams 1 bicchiere di vino bianco…
Chiudiamo la settimana con un’idea fresca, un modo per fare assaggiare la frutta ai bambini… un ghiacciolo all’anguria! L’ideale per chi è a dieta e ha voglia di dolce… solo 28 kcal! Ingredienti per 6…
A volte in cucina si fanno esperimenti semplicissimi che danno risultati eccellenti: sembra quasi l’uovo di Colombo… era ovvio che yogurt, lamponi e zucchero stessero bene assieme, fin troppo semplice, no? Bastava soltanto provare!…
Oggi siamo ai fornelli (che in realtà in questa preparazione rimangono spenti) con la nostra amica e collega Francesca Ferrari, nutrizionista di Modena, che ci ha inviato questa simpatica presentazione per portare la frutta…
Una ricetta semplice per un dolce fresco e veloce… una bruschetta con molte varianti: innanzitutto potete variare la frutta oppure potete non abbrustolire il pane, come ho fatto io (lontano da me l’idea di accendere…
La prossima volta che un paziente mi dice che è difficile mangiare sano quando si viaggia (soprattutto in treno) risponderò: “Eh no, non è vero!” Aspettando la mia coincidenza per Vicenza in stazione a Milano, ho fatto uno…