Domenica sarà la festa della mamma! Prendetevi un po’ di tempo per invitare le vostre mamme a prendere un caffè da voi, mettete in tavola il servizio buono, qualche fiore… sarà come tornare bambine…
In commercio esistono molti formati di pasta prodotta con la farina di legumi: è sicuramente un modo per portare in tavola questa categoria di alimenti a volte un po’ bistrattata. Infatti non a tutti…
La torta Pasqualina è un classico del menù di Pasqua e va benissimo anche per il pic nic del giorno dopo, anzi è ancora più buona! E’ tipica della tradizione culinaria ligure… sapete vero…
Questo piatto è una provocazione! Sabato è stato il carbonara day e tutti a disquisire sulla vera ricetta della carbonara, se c’è il guanciale o la pancetta, se lo spaghetto è meglio della mezza…
Avete già letto gli ingredienti per questo delizioso dolce? Quindi avrete notato che c’è il burro! Pensate ad un pesce d’aprile, vero? Non è così! Per questo crumble era indispensabile l’utilizzo del burro! Inoltre…
Il profumo della salvia mi evoca ricordi lontani, la usava mia nonna nel sugo al pomodoro al posto del basilico e la pasta condita con quel sugo assumeva un sapore delicato e particolare che…
Buon lunedì! Domani è la festa del papà… che cosa preparerete di buono per questa giornata? Se dovessimo fare una piccola statistica riferita alle abitudini alimentari dei pazienti uomini che approdano ai nostri studi,…
Biscotti senza glutine facili da preparare e light con farina di ceci e a basso indice glicemico.…
L’insalata è svalutata, poverina! Viene sempre in mente un piatto di contorno poco importante, anzi quasi triste. Ma a noi i piatti tristi non piacciono affatto, da sempre sosteniamo che cucina sana non equivale…
Un lunedì di fine febbraio ancora freddino, non trovate? E’ ancora tempo di vellutate, ve ne abbiamo proposte tante in questo blog perchè quando le temperature sono rigide rappresentano il comfort food per eccellenza. …
Buon lunedì e buona settimana a tutti! Il piatto di oggi è una rivisitazione di una nostra vecchia ricetta (anche solo dalla foto si capisce che il blog era agli albori… 😆 ) e…
Buon lunedì a tutti! Recentemente abbiamo chiesto ai nostri followers quali argomenti vorrebbero veder affrontati nel blog. In molte ci avete chiesto di parlare di alimentazione in gravidanza e allora eccoci con il post…
A volte si bada poco al contorno pensando che comunque abbia solo una funzione di accompagnamento. In realtà non è così… lo ripetiamo da sempre: la presenza di fibra, di sali minerali e di…
Eccoci arrivati all’ultimo lunedì del mese di gennaio, quindi oggi ultima regola per il recupero post-stravizi delle festività. Così vi avevamo promesso a partire da lunedì 7, vi ricordate? Un consiglio per ciascun lunedì…
Buon lunedì! Siamo verso la fine di gennaio (a un mese quasi da Natale), ormai avrete ripreso i ritmi lavorativi e familiari, ma… con lo sport come siete messi? Se non avete ancora attuato…