Buon anno! Ben ritrovati! Come avete iniziato questo 2015?  Oggi ripartiamo con i nostri post che speriamo vi accompagnino in cucina, ai vostri fornelli, nella  preparazione dei vostri piatti… Dopo tutto il dolce del…

Felice 2015 a tutti! Arrivederci al 5 gennaio con tante nuove ricette! Auguri di cuore, Paola&Paola…

 Eccoci qui con il terzo e ultimo consiglio per non appesantirci troppo durante le feste.  Terzo consiglio Alleggeriamo le ricette quando è possibile! Se i cuochi a Natale siete voi, pensate a modificare alcune ricette, in…

Ecco i nostri cookies in a jar! Sono senza uova e senza burro, adatti proprio a tutti! Che ne dite?  Se volete potete scrivere la ricetta* sul retro dell’etichetta, in modo che aprendo il…

Ecco un’idea regalo dell’ultimo minuto… per l’amica che pensa sempre alla linea o per la nonna con il colesterolo da tenere a bada oppure per la cugina vegetariana… procuratevi un barattolo di vetro a…

Come comportarsi a tavola durante i giorni di festa? Ecco i nostri consigli!  Consiglio numero 2  Siete in presenza di un pasto con molte portate? Assaggiatele tutte, riducendo però le porzioni. Evitate pane e grissini: sono…

Ideali per la colazione del giorno di Natale: leggera ma sfiziosa! Tempo di preparazione: 20 minuti Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 8-9 pancakes (circa 15 cm di diametro) 100 gr. farina integrale (o, se…

Esistono mode in cucina? Certo che sì! Le mug cake vanno per la maggiore in questo periodo… e quindi anche noi di Q.B. potevamo non cedere alla tentazione di idearne una versione più light?…

Con soddisfazione abbiamo scoperto di aver vinto questo titolo simbolico: il “best 2014 blog”. Il titolo ci è stato assegnato dalla Spadari Consulting, una società di consulenza per il web marketing che ha così descritto…

Oggi vi riproponiamo una ricetta per una torta dal sapore d’inverno… un ottimo dolce per Natale che non poteva mancare fra le nostre stRENNE natalizie dedicate a tutti voi! Tempo di preparazione: 45 minuti…

Ripartiamo con le nostre stRENNE natalizie… Questi dolcetti sono soffici come le nuvole, delicati come i  fiocchi di neve… sono preparati utilizzando soltanto gli albumi e ricordano un po’ l’Angel cake americana. Abbiamo aggiunto…

Lo sapevate che con pochi e semplici accorgimenti è possibile uscire “indenni” dalle feste natalizie? Com’è possibile? Vi aiutiamo noi con i nostri consigli! A partire da oggi infatti, posteremo un “consiglio  natalizio” alla…

Continuano le nostre stRenne natalizie… questa volta a forma di biscotti! Vi riproponiamo questa ricetta in cui al posto dello zucchero abbiamo utilizzato un dolcificante naturale, un’idea per diminuire le calorie totali! Che ne…

Riparte la settimana e ripartono anche le nostre strenne natalizie… oggi con un’ispirazione alla Liguria, la mia terra, per la versione light di una ricetta della tradizione genovese: il pan del pescatore! Tempo di…

Se questa ricetta avesse bisogno di una colonna sonora, “Silent night” e “Jingle bells” sarebbero perfette… come questo disco in vinile scovato in soffitta…  Abbiamo pensato alla colazione dei giorni di festa… un plumcake…