Oggi vi riproponiamo una ricetta di semplice esecuzione per preparare i torroncini di biscotto, un ottimo compromesso per chi deve fare i conti con le calorie anche durante le prossime feste natalizie! Tempo di…

Bentornati! Siete pronti per un conto alla rovescia natalizio scandito da tante ricette di dolci ovviamente ispirati al Natale? Sì?! Bene allora iniziamo con la ricetta di oggi… Abbiamo pensato ad un frutto invernale…

L’abbiamo anticipato in settimana, da lunedì prossimo partono le stRENNE natalizie per i nostri lettori… un appuntamento da non perdere perché posteremo ricette soltanto di dolci! Un conto alla rovescia dolce e leggero che…

A grande richiesta, vi riproponiamo questo vecchio post… Ah la cucina messicana…..saporita, gustosa ma IPERCALORICA e decisamente molto poco salutista… Con questo post volevo dimostrarvi che si può organizzare una cena di ispirazione messicana…

Una delle cose che più frequentemente ci viene chiesto dai nostri pazienti a dieta è la possibilità di chiudere il pasto con un “dolcino”. Ovviamente non è sempre possibile ma… a volte la frutta…

Una piccola anticipazione sulla settima prossima… da lunedì prossimo, il 24, parte un mese di stRENNE natalizie per i nostri lettori, per chi ci segue sempre con grande interesse e ci ha costantemente trasmesso…

Continuiamo la serie “Che cavolo preferite?” con questi sformatini di broccoletti! Un’idea per portare in tavola questa verdura tipicamente invernale, abbinata, questa volta, al sapore dolce della ricotta e al gusto deciso delle noci…

Oggi un classico: il risotto con le zucchine che diventa un po’ più originale perché è contenuto all’interno di una zucchina rotonda. Essendo arricchito con il formaggio fontina, diventa un buon piatto unico. Per 2…

Il piatto unico è la soluzione ideale per coloro che desiderano un pasto sano, completo e al tempo stesso pratico. Un piatto, per essere considerato “unico”, deve soddisfare determinati requisiti. Ad esempio, deve possedere un…

Buon lunedì! Questa volta ci siamo cimentate con i bagels, li conoscete? Ne abbiamo preparato una versione vegetariana ed ovviamente light!  Assolutamente da provare come ottimo piatto unico! Tempo di preparazione: 2 ore e…

Che cavolo preferite? Cavolfiori, broccoli, cime di rapa?! Oggi vi proponiamo una ricetta per un contorno a base di cavoletti di Bruxelles… buon appetito! Tempo di preparazione: 40 minuti Grado di difficoltà: semplice Ingredienti…

Oggi esce in edicola il numero di novembre de Gli speciali di Oggi cucino dedicato ai piatti unici… troverete la nostra rubrica dedicata alle ricette light tra cui un’anteprima: i bagels con il tofu!…

Un piatto unico con una sfumatura etnica. E’ davvero un pasto completo perché contiene carboidrati (riso), proteine (pollo), grassi monoinsaturi (olio evo), vitamine e sali minerali (zucchine). Ed è anche buono! L’aggiunta del curry,…

Qualche giorno fa ho mangiato una verdura di cui conoscevo l’esistenza, ma che non avevo mai assaggiato. Si tratta delle puntarelle (ovvero i germogli della cicoria catalogna), un piatto tipico della cucina romana dalle interessanti…

No, no, non c’è un errore di ripetizione nel titolo di questa ricetta! E’ proprio così! Sono spaghetti preparati con la zucca detta spaghetti o squash, una particolare zucca che una volta cotta, produce…