Se siete a dieta, a volte è importante avere davanti a sè delle belle porzioni piuttosto che un misero piattino. A parità di calorie, quindi, è importante fare le giuste scelte. Ecco alcuni esempi: –…
Per 8 persone:3 vasetti di yogurt intero bianco200 gr. di savoiardi (24 biscotti per una teglia formato medio)1 cucchiaino di miele300 gr. di frutti di bosco surgelati Mettete i frutti di bosco ancora congelati…
Vi piace condire la pasta con il ragù o con il sugo di pomodoro? Potete fare un “finto soffritto”. Usate una buona pentola antiaderente (ottime quelle con fondo in ceramica) e saltate le cipolle…
Per 4 persone: 1 petto di pollo intero (600 gr.)1 cucchiaio di aceto di vino2 cucchiai di aceto balsamico1 cucchiaio di olio di oliva1 cucchiaino di miele3 mestoli di brodo di verduresale, pepe q.…
Siamo due amiche e colleghe, ci chiamiamo Paola Richero e Paola Salgarelli, siamo biologhe nutrizioniste specializzate in Scienza dell’Alimentazione. Il nostro blog “QB: 2 nutrizioniste in cucina” è nato perchè ci siamo rese conto…
Per 4 persone: Pasta di semola: 320gRicotta di vacca: 125gParmigiano o grana: 60g2 grosse zucchineOlio di oliva: 2 cucchiai Mettere a bollire l’acqua e salarla. Con l’apposita grattugia, ridurre le zucchine a filetti sottili…
Per 4 persone 500 ml. di latte parzialmente scremato 400 gr. di yogurt magro bianco 500 gr. di ananas a fette 1 foglio di colla di pesce 20 gr. di zucchero Mettete a bollire…
Per 4 persone 500 ml. di latte parzialmente scremato 70 gr. di zucchero 50 gr. di amido di mais 1 limone non trattato cannella (a stecche o in polvere) q. b. Versate l’amido in…
Per 4 persone:– Ricotta di vacca (meglio se cremosa): 200g– Yogurt magro al naturale: 200g– Frutti di bosco surgelati: 400g– Zucchero: 40g In una ciotola mescolare la ricotta con lo yogurt e con metà…
Per 4 persone:Pasta di semola (si consiglia corta): 320g1 cipolla media2 bustine di zafferanoricotta: 120g (circa 4 cucchiai da minestra)Parmigiano: 40g (circa 4 cucchiai)Olio extravergine di oliva 20g (2 cucchiai) Mentre la pasta si cuoce in…
Per 4 persone 1 petto di pollo intero (600 gr.) 1 albume (30 gr.) 20 gr. di mandorle tritate 2 rametti di rosmarino 100 gr. di pane grattugiato 1 cucchiaio di olio di oliva…
Per 4 persone: Riso: 280g 1 carota 1 zucchina grande 1/2 cipolla 1/2 peperone Brodo vegetale (anche di dado, consiglio però senza glutammato monosodico): 1 litro Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai Parmigiano o…