Eccoci ancora una volta ai fornelli natalizi con Daniela, come facevamo a non riproporre i suoi omini di panpepato? E nel suo blog troverete altre ricette molto sfiziose, guardate qui! Ingredienti: 300 g di…

Ecco un’altra idea per un regalo homemade: questa volta abbiamo pensato all’amica o allo zio celiaco… i biscotti di oggi infatti sono gluten-free! Abbiamo utilizzato la farina di riso… da provare anche se non…

Ecco la nostra idea per Natale: biscotti homemade da regalare! Ovviamente con un occhio alle calorie ed ai grassi saturi presenti! Ingredienti (per circa 30 “torroncini”): 250 gr. di biscotti secchi (tipo oro saiwa)…

…settimana di post dedicati ai biscotti di Natale homemade da regalare ovviamente light!…

Concludiamo le proposte per un menù delle feste a basso impatto calorico con un dolce. E’ una torta con il vino, la cannella e le gocce di cioccolato. Fa pensare al vin brulè, all’inverno,…

Ecco il secondo piatto per un menù natalizio a basso impatto calorico: un’orata in crosta di pasta al vino! E’ un secondo piatto leggermente più calorico di quelli che proponiamo di solito poiché comprende, nel…

Aspettavamo un’occasione speciale per proporre questo piatto così raffinato… arriva direttamente dalle cucine di un grande albergo, il Monte Sella di San Vigilio di Marebbe: è l’ideale come contorno nel nostro menù natalizio a basso…

Proseguiamo con la proposta di un menù natalizio a basso impatto calorico, oggi tocca al primo piatto: abbiamo rispolverato una ricetta dell’anno scorso che si presta per l’occasione. Un risotto delicato, dai colori spiccatamente…

Questa settimana vi diamo qualche spunto per un menù natalizio a basso impatto calorico! Partiamo dall’antipasto… il salmone non può mancare sulla tavola delle feste, ecco quindi un’idea molto delicata e davvero semplice da eseguire.…

Dal sito dell’AIC (Associazione italiana celiachia): il grano saraceno, come l’amaranto e la quinoa sono, sul piano tassonomico, dicotiledoni e non monocotiledoni come il frumento. La “distanza biologica” di questi vegetali da quelli nocivi…

Come  avevamo preannunciato,  sotto l’albero di Natale  di Q.B. vi aspettano alcune  sorprese… Volete qualche anticipazione? Vi proporremo qualche idea regalo home made e ipocalorica: biscotti light da regalare corredati di valori nutrizionali, un…

Ci avviciniamo al Natale ed i piatti iniziano ad essere un po’ più “corposi”! Non poteva mancare quindi una pasta al forno, ma, ovviamente, light: con le verdure e con una besciamella molto dietetica……

Spezzatino light? Ma certo, basta utilizzare un taglio di carne piuttosto magro (tipo un falso filetto), il brodo vegetale, le carote al posto delle patate ed ecco che le calorie scendono! Ma il sapore resta!…

Non è la prima volta che pubblichiamo una delle salutari ricette di Paola Mazzocchi che possiede sia un blog con ricette a basso indice glicemico, sia un canale su you tube con i video…

Guardate la foto, verdura invernale e… mele! Un mix per un insalata a prova di freddo condita con un centrifugato di mele, olio e limone. Da provare! Ingredienti per 2 persone: 1 mela fuji…