Iniziamo il mese di dicembre con un primo piatto molto saporito, colorato e… ovviamente a prova di bilancia! Non dimenticate il nostro calendario dell’Avvento sulla pagina Facebook di Qb: 2 nutrizioniste in cucina, al…

Un calendario dell’Avvento un po’ speciale, tutto per voi! Collegatevi alla nostra pagina Facebook, ogni giorno troverete una sorpresa. E’ un piccolo gioco: siete esperti di sana alimentazione? Sì?! Allora saprete sicuramente rispondere ai nostri vero…

Avete mai assaggiato il cavolo verza rosso? E’ molto buono, ha un sapore più delicato della verza in genere. Immaginate quindi nel risotto… una vera bontà! E se considerate che il brodo di cottura è…

Oggi una ricetta dai mille sapori: rosmarino, salvia, cipolla… e se in casa avete del timo oppure altre erbe aromatiche, sperimentate! Più gusto, meno calorie… ottimo, no? Ingredienti per 4 persone: petto di pollo…

Oggi ai fornelli di QB abbiamo invitato Alessandra del blog Mamma Papera con la sua zuppa di zucca e carote. Guardate qui sotto… non vi è venuta l’acquolina in bocca? Ingredienti per 6 persone…

La verdura al forno è sempre un’ottima idea: oggi vi proponiamo un’alternativa light ai finocchi con la besciamella… cioè senza besciamella? Non proprio! Ingredienti per 4 persone: finocchi 400 gr pane raffermo 100 gr. latte totalmente…

Dopo aver parlato dei pregi e delle virtù del kiwi con il post di venerdì, iniziamo la settimana con un dolce a base di questo frutto invernale! Come sempre una ricetta molto facile nell’esecuzione…

…e le “2 nutrizioniste in cucina” stanno preparando un sacco di sorprese per voi!…

Il kiwi è arrivato in Europa nel 1800 e deve l’origine del suo nome alla Nuova Zelanda, dove viene coltivato in grande quantità. Dal punto di vista nutrizionale, contiene molti minerali (400 mg. di…

Un piatto per chi ama il gusto piccante: il pollo tandoori. E’ una tipica ricetta indiana e l’abbiamo preparata utilizzando le “Spezie per tandoori masala” Cannamela. Ingredienti per 4 persone: 4 cosce di pollo…

Alessandra ci ha regalato questa incredibile ricetta. Incredibile perché questi muffin non contengono né burro né olio e, nonostante ciò, lievitano benissimo e rimangono molto soffici. Buonissimi ma…light! Ingredienti per 16 muffin: Farina di…

Quando i pazienti chiedono quante uova si possono mangiare nell’arco della settimana, sottolineo sempre che l’uovo contiene circa 220 mg. di colesterolo, cioè circa l’80% del fabbisogno quotidiano consigliato! Quindi nonostante l’uovo sia un alimento ad alto valore…

Iniziamo la settimana con un’idea per portare in tavola il pesce… un po’ mascherato! Una ricetta ideale per i bambini (visto che il pesce è sfilettato, non ci sono spine) e per chi non sa mai come cucinarlo!…

Vi capita mai di sapere di tornare a casa tardi e di non avere il tempo per preparare cena? Sì?! Allora questo sformato fa il caso vostro, si  può preparare in anticipo, è un piatto…

Ecco come le mele al forno possono diventare una vera golosità! L’aggiunta di cioccolato fuso rende prelibato il cuore di questo frutto, una vera squisitezza adeguata anche ad una dieta ipocalorica, poiché con una…