A volte basta poco per impreziosire un piatto, anche un semplice hamburger! Spesso la carne può rimanere un po’ asciutta, ma l’abbinamento con il pomodoro la rende sicuramente più morbida… le 2 fettine di melanzane…
Anch’io ho rubato una ricetta alla mamma, proprio come ha fatto la mia “socia” Paola in questo post (tortino di riso e zucchine). Buoni buoni, molto estivi (vabbè: bisogna accendere il forno, ma poi…
Stanchi della solita pasta? Ecco allora un piatto unico a base di cous cous e di verdure di stagione: fresco, estivo e salutare! Per 4 persone: cous cous: 320g pomodori datterini: 200g olive nere…
Come promesso a Giulia, ecco il sorbetto… 2 gusti diversi e 2 ricette diverse: entrambe ipocaloriche ed ottime. Il sorbetto di albicocca rimane più asprigno (visto l’assenza di zucchero) mentre quello di anguria è leggermente…
Abbiamo ricevuto una costruttiva critica di Giovanna in merito ad una nostra ricetta (merluzzo al pesto) nella quale proponevamo, come alternative al merluzzo, il nasello ed il pangasio. La questione è sorta proprio sull’uso…
Ho letto sulla lavagnetta della baita: insalatona con tacchino…ma questo non è un piatto! E’ una tavolozza di un pittore! Ho subito pensato a qb e l’ho fotografato: un pieno di antiossidanti, carotene, fibra…
Ancora una confettura per sfruttare la frutta estiva che matura troppo velocemente. Ecco la foto-lista degli ingredienti: la vaniglia dà un sapore particolare a questa confettura, ovviamente ipocalorica… non vedo l’ora di provarla in…
L’anno scorso abbiamo pubblicato una ricetta che va tutt’ora alla grande nella mia famiglia: l’insalata di pollo al pesto. Allora ho pensato di provare ad aggiungere il pesto anche al merluzzo e il risultato mi…
“Mangio solo formaggio di capra perché è più leggero!” “In che senso?”- chiedo io – “meno calorico o più digeribile?” “Meno calorico!” – mi sento rispondere! Non è precisamente così! Il latte di capra,…
No, non siamo a corto di idee! Questa torta ve l’abbiamo già proposta appena un mese fa, ma oggi la ripubblichiamo perchè è necessario per partecipare al contest di due cuori e una padella. L’argomento è…
Un piatto fresco per combattere la calura di questi giorni, prevede una cottura veloce e va gustato rigorosamente freddo! Potrebbe essere servito in tavola precedendo un secondo piatto importante. L’ingrediente principale è la zucchina, una verdura…
La frutta estiva è una meraviglia agli occhi ed una gioia al palato! Approfittiamone per creare dolci che, grazie alla presenza della frutta, riescono ad essere meno calorici. Ecco allora uno strudel di fragole…
Su “Natural Style” di luglio c’è un piccolo spazio per QB! Ringraziamo Chiara Elisa Bràtina della redazione che ci ha dato la possibilità di comparire in questa bella rivista.…
Un altro spunto (molto veloce e fresco) per portare in tavola il pomodoro. Pensavo di utilizzare questo sugo leggero per un piatto di pasta fredda ma la sola idea di accendere i fornelli mi faceva…
Tempo di pomodori! Come già vi raccontavo lo scorso anno, mio padre ne coltiva a tonnellate e in questa stagione tutti ne facciamo una benefica scorpacciata! Le virtù di questo ortaggio sono molteplici, vi…