Primo giorno di primavera!Ho pensato di proporvi una ricetta che fosse un po’ ispirata alla giornata di oggi… con un po’ di fantasia (che non deve mai mancare in cucina, soprattutto se si è…
Visto che oggi, almeno qui da me, fa di nuovo un po’ freschino, vi propongo la versione light di questo piatto invernale molto classico. Ingredienti per 4 persone:Petto di pollo: 480gFarina tipo 00: 40gPiselli surgelati: 80gFarina…
Abbiamo preso spunto dal blog fragole a merenda http://fragoleamerenda.blogspot.com/2010/06/finta-panna-cotta-allo-yogurt-con.html per proporvi un dolce… una panna cotta light! Il risultato è stato esaltante per il gusto, per la presentazione e soprattutto per le calorie! Ingredienti…
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Consumare un piatto di verdura una ventina di minuti prima di mangiare, evitando i condimenti, può riempire lo stomaco e quindi attenuare il senso di fame. Se si beve molta acqua si aumenta il…
Oggi torno a pubblicare una ricetta di Benedetta del blog Fashion Flavors – Cooking with Health. Un’insalata originale e molto gustosa! INGREDIENTI (per 1 persona) 70gr di spinaci freschi 4 champignon 1 uovo semi…
Oggi ero in crisi: volevo postare un piatto light per la festa delle donne, ma avevo poco tempo e poche idee. Allora ho aperto il frigo e ho deciso di improvvisare con quello che…
Una ricetta un po’ laboriosa ma di grande “effetto scenico” da proporre in una cena con ospiti che non crederanno di gustare un piatto light! Ingredienti per 8 porzioni: 1 kg. di fesa di…
Ringraziamo tanto Daniela di http://www.cucinaamoremio.com/ per averci “premiato”. Ci siamo quindi prestate anche noi a questo simpatico gioco, per saperne di più leggete sotto! Le regole del The Versatile Blog Award sono solo due: 1…
L’avena è un cereale che possiede molte sostanze benefiche per l’organismo. In particolare, contiene i beta-glucani, ovvero fibre idrosolubili ad alto potere saziante, utili perciò a mantenere sotto controllo il peso corporeo. Inoltre, queste…
Prima di passare alla ricetta volevo dirvi che da poco abbiamo iniziato una collaborazione con il blog Fashion Flavors – Cooking with Health. Il motivo è che Benedetta, la blogger in questione, ha da sempre una passione…
Mi chiamo Benedetta, ho 23 anni, studio architettura e in passato ho suonato il pianoforte, seguito corsi di teatro, disegnato fumetti per una rivista, cucinato per parenti e amici e partecipato a mostre di…
Una ricetta velocissima per una pausa-pranzo in ufficio oppure a casa: è un piatto completo, non ha bisogno di essere scaldato, è light e soprattutto gustoso… con prodotti di stagione (finocchi e arance) e…
Tramite e-mail Elena mi chiede se il suo dolce “cavallo di battaglia” allo yogurt è light come crede. Ho calcolato i valori nutrizionali, sono circa 150 kcal a fetta, va più che bene! Unico…
La mia amica Sara mi aveva chiesto un parere su una ricetta a base di petti di pollo marinati nello yogurt e limone con un’impanatura di granella di pistacchi (ovviamente fritti!). Ho trovato una…