Un’ondata di cuori sta per travolgere il post di oggi…   …cuori a colazione (qui), nell’insalata (qui e qui), nei primi piatti  (qui e qui) e ancora nei dolci… se non vi fosse bastata la torta…

Se questa torta fosse una canzone potrebbe sicuramente partecipare al Festival di Sanremo e magari anche vincerlo, perché è un po’ come una canzone d’amore… è a forma di cuore, è piena di rose,…

L’idea di dedicare un post a questo argomento era nell’aria da un po’ e per vari motivi. Innanzitutto perché siamo a Carnevale e sfido chiunque ad evitare di incappare in qualcosa di fritto, poi perchè ho appena…

Quando eravamo piccoli tutto ci sembrava grande, gigantesco: l’atrio d’ingresso dell’asilo, il canestro al quale tirare, la cartella della prima elementare. Anche le cose che sapevano fare i grandi ci sembravano impossibili ed inimitabili… …

Se giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato pizza, allora domenica lasagne? E’ questa l’assioma delle abitudini alimentari italiane? Potrebbe essere… ma magari bastasse un detto per ricordarci di mangiare il pesce almeno una volta alla…

Buon lunedì, l’ultimo lunedì del mese di gennaio! Vi sembra possibile? Abbiamo appena riposto negli scatoloni le palline dell’albero di Natale con tutti gli annessi e connessi e ci ritroviamo già a salutare il…

“Perché i bambini detestano la verdura?”  Un nostro docente della Scuola di Specializzazione a Pavia (sapete vero che non ci siamo conosciute proprio durante gli studi la bellezza di… vabbè non scendiamo nei dettagli…

Prima di tutto, la fonte da citare! La ricetta prende un grande spunto dal blog di Fausta “Caffè col cioccolato”… Ho avuto il piacere di conoscere Fausta durante un corso di foodphotography in una Genova…

Dopo Natale abbiamo iniziato a darvi i nostri consigli detossificanti sfruttando  la classifica dei dieci cibi detox, secondo la dieta “Le Boot Camp” di Valerie Orsoni. Torniamo a dire che non abbracciamo tale tipo…

Alla settima e ottava posizione della classifica dei cibi detox troviamo, rispettivamente, crucifere e aglio. Parliamo quindi della loro azione disintossicante e di ricette per gustare questi preziosi alimenti.   CRUCIFERE: famiglia botanica alla quale…

BUONA EPIFANIA DALLE DUE BEF… EHM…NUTRIZIONISTE IN CUCINA 🙂 A LUNEDI’ PER ALTRI CONSIGLI DETOX!…

Ormai siamo giunti alla fine delle Feste e ancora una volta vi aiutiamo a smaltire gli eccessi con altri due cibi ad effetto detox: banana e barbabietola.   BANANA: E’ un’importante fonte di potassio,…

Godetevi il cenone di San Silvestro che poi da lunedì 4 gennaio torneremo a darvi i nostri consigli detox! Buona fine e buon inizio!!! Paola&Paola…

Oggi vi parleremo del CARCIOFO e dell’AVOCADO, entrambi dotati di interessanti proprietà disintossicanti, utili quindi al recupero post-abbuffata natalizia…   IL CARCIOFO: Aumenta la produzione di bile (effetto colagogo). Tra le varie funzioni, la…

Dopo il tour de force alimentare di Vigilia-Natale-Santo Stefano, abbiamo pensato di proporvi una serie di alimenti detox che possono aiutare nel recupero post-abbuffate o per purificarci prima del cenone del 31. O almeno…