...zenzero! Esatto, una rivisitazione della solita pasta aglio, olio e peperoncino! Semplicissima e veloce. Buona settimana!   Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: semplice Ingredienti per 2 porzioni: 160 g. di bavette mezzo spicchio…

Come promesso, ripartiamo con le nostre ricette: oggi pesce! Un’idea per la cena di stasera… Moscardini e piselli. Che ne dite? Tempo di preparazione: 50 minuti Difficoltà: semplice Ingredienti per 2 porzioni: 400 g.…

Promettiamo che da domani si riparte con le ricette, ma oggi non potevamo non condividere con voi questo nostro approdo alla carta stampata: ci troverete sugli Speciali di Oggi Cucino a partire da questo…

Oggi siamo ai fornelli di Q.B. con Luisella… per una ricetta con un ingrediente veramente speciale: le patate vitelotte (con buccia e polpa viola)!  Luisella ha preparato gli gnocchi viola conditi con un sugo…

Buon mese di giugno! Oggi vi proponiamo uno sformatino svuota freezer… in realtà in autunno avevo surgelato dei funghi ed ho pensato di toglierli di mezzo, utilizzando in accompagnamento una verdura di stagione: le…

Con grande soddisfazione vi anticipiamo che il 4 giugno esce in edicola lo Speciale di Oggi Cucino con alcune nostre ricette!!!! Guardate un po’ l’anteprima qui sotto… Un anno fa proprio il 4 giugno…

Un piatto da gustare tiepido in questa fresca conclusione di maggio ma da riproporre in versione estiva come piatto freddo: orzo con melanzane al profumo di basilico! Tempo di preparazione: 45 minuti Difficoltà: semplice…

Oggi ospitiamo ai fornelli di QB Patrizia di “Sweet strawberry: una mamma tra i fornelli” per cucinare una parmigiana di melanzane light. Poche calorie e molto sapore… ottima idea Patrizia! Ingredienti per 6 monoporzioni:…

Esistono moltissimi modi per preparare la ratatouille, si possono utilizzare svariate verdure ed il risultato è sempre ottimo non solo di sapore ma anche dal punto di vista nutrizionale. E voi come la preparate?…

Eccoci di nuovo qui per una nuova settimana… siete pronti? Oggi proponiamo una ricetta molto saporita, molto colorata ed ovviamente light! Un secondo piatto a base di pollo, ideale per la cena di questa…

Dicono che sarà un fine settimana di bel tempo, dicono… Allora non facciamoci cogliere impreparati: vi proponiamo un piatto freddo ottimo come antipasto oppure come pranzo veloce a spiaggia. Buon fine settimana! Tempo di…

Ancora abbinamenti insoliti per un piatto leggero e saporito: l’amaro del radicchio assieme al dolce del miele, uniti dalla morbida consistenza di un uovo in camicia. Che ne dite? Tempo di preparazione: 15 minuti…

Inviateci i vostri esperimenti dietetici in cucina, le vostre ricette “leggere”…  noi di Q.B. ne calcoleremo le calorie e, se i vostri piatti risulteranno light, li pubblicheremo nella nostra rubrica “Ai fornelli con Q.B.…

E dopo il risotto alla camomilla, continuiamo con le ricette dagli ingredienti insoliti… oggi vi proponiamo un dolce a base di zucchine!  Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti Difficoltà: semplice Ingredienti per…

Buon lunedì! Apriamo la settimana con un primo piatto veramente originale: un risotto alla camomilla! Assolutamente da provare, non solo perché è leggero ma perché è molto buono, ha un sapore delicato ed un…