Ma quanto bei premi che ci stanno arrivando! Quanto affetto! Grazie soprattutto a Daniela di Cucina amore mio per questo ennesimo premio. Le regole sono le seguenti: -Nominare chi assegna il premio. -Mettere il…

Ringraziamo tanto Daniela di Cucina amore mio che ci ha assegnato il premio. Le regole del premio sono: 1. Inserire il banner in bacheca 2. Citare 3 cibi preferiti 3. Girare il premio ad altri…

Veloce introduzione a questo piatto che presenta una preparazione più lunga del solito… in realtà le ricette sono due ma valeva la pena proporvele abbinate. Ho trovato moltissime varianti di questa specialità, quella proposta…

Sono appena tornata da un breve viaggio in Francia, destinazione Eurodisney. Questo per far felice i miei piccoli, cioè mia figlia e mio marito (però, dai, un po’ anche me!). Il viaggio l’abbiamo affrontato…

Facciamo un passo indietro ed uno in avanti, cioè rispolveriamo una ricetta proposta l’anno scorso da Samira http://qbricette.blogspot.it/2011/06/tiramisu-alla-frutta.html  e riproponiamola con un frutto che a breve comparirà sulle nostre tavole… la ciliegia! Buona domenica! Per 4…

  Una ricetta molto conosciuta per un antipasto saporito, di facilissima esecuzione e, dal punto di vista calorico, assolutamente niente male! Ingredienti per 10 porzioni: 600 gr. di patate 3 scatolette di tonno sott’olio di oliva (80 gr.…

Insolito primo maggio… sotto la pioggia! Ho colto l’occasione per mettere un po’ di ordine e così sono tornati alla luce alcuni utensili da cucina dimenticati nelle retrovie dei pensili! Ho trovato uno “sbucciananas universale…

Sfatiamo un’altra leggenda metropolitana: usare il dolcificante al posto dello zucchero per perdere peso… Un cucchiaino di zucchero apporta circa 15-20 kcal, ininfluenti in un fabbisogno giornaliero medio di un uomo normopeso (circa 2000…

Ecco l’ultima delle ricette del corso sulla cucina del benessere. Un dessert delicato, buono e davvero ipocalorico. La particolarità è il latte di mandorla che gli conferisce un gusto molto speciale. Ingredienti per 8…

PIATTO DEL CORSO LA CUCINA DEL BENESSERE Lo so: starete pensando la stessa cosa che ho pensato io quando ho letto il titolo di questo piatto e cioè che è un piatto complicato e…

Ecco la prima delle ricette del corso “cucina del Benessere” (ve ne ho parlato QUI). Partiamo da un saporito e super leggero antipasto, preparato “in diretta” dallo chef Roberto della Trattoria al Marinante (con la…

Ultimamente io e mio marito (per chi segue il blog è “quello che, pugnalandomi alle spalle, ha comprato la friggitrice”) abbiamo partecipato a delle serate di scuola di cucina proposte da due ottimi e…

Ecco l’altra ricetta, a base di porri e patate, inviata e già alleggerita di grassi da Luisella (http://www.planetgourmet.it/in-tavola/205-crema-di-porri-e-patate.html) Ingredienti per 2 porzioni: 175 gr. di porri 200 gr. di patate 800 ml. di latte…

Grazie per la collaborazione, in questi giorni sono arrivate tantissime ricette da valutare corredate pure di fotografia! Ne ho scelte due che hanno  gli stessi ingredienti ma presentati in modo ben diverso, così, oltre a…

Il curry è in realtà una miscela di spezie. In India si dice che: “Esistono tanti curry quanto sono i cuochi indiani sulla terra”. Infatti in India ogni cuoco (e massaia) prepara il suo…