Non poteva mancare una delle mie torte preferite che, credetemi, in versione light non perde la sua bontà (anche a detta di mio marito!!!). Ingredienti per 12 persone:Philadelphia light: 400gYogurt greco Total 2% di…
Spesso mi viene chiesto se la cottura al microonde sia pericolosa. La risposta è no! Nel forno a microonde il calore viene trasmesso per mezzo di onde elettromagnetiche: sono colpite, in maniera particolare, le…
Ah il kebab….a chi non piace? Ma prima di passare alla ricetta volevo dirvi che ne penso dal punto di vista nutrizionale…. Non bene, ovviamente!!! In realtà il kebab avrebbe delle origini molto salutari: carne di agnello…
Da oggi il nostro blog è accessibile direttamente dall’indirizzo www.qbricette.com…
Non poteva mancare un dolce per il fine settimana… abbiamo pensato ad un cupcake ipocalorico dal gusto ottimo che non vi farà sfigurare nè a tavola con gli ospiti nè al controllo dalle nutrizioniste… Ingredienti per 10…
Non avevamo ancora utilizzato questa verdura di stagione per le nostre ricette… ed allora oggi postiamo un piatto con gli asparagi per sopperire a questa mancanza! Ho utilizzato una specialità delle mie parti, l’asparago violetto di…
Siamo così soddisfatte di essere state pubblicate da Sale&Pepe che dedichiamo questo post proprio alla rivista in questione, che è un po’ la “bibbia dei food blogger”!!! Il sale Molto spesso, per dare sapore ai piatti, abbondiamo…
Questa ricetta mi è stata regalata da Monica B. e ho pensato di postarla per una perfetta colazione light british! Ingredienti per 1 porzione: 1 uovo1 dischetto di pane in cassetta (grande come il…
Il nostro Tiramisù alle ciliegie si è fatto notare…. Eccolo qui, nel numero di giugno di Sale&Pepe! Cogliamo l’occasione per ringraziare la gentilissima Barbara Roncarolo della redazione di Sale&Pepe. www.facebook.com/saleepepemagazine…
Oggi vi proponiamo una ricetta ad impatto cromatico ed a basso contento calorico: il riso Venere con il suo tipico colore scuro (quasi violaceo) assieme a carote e zucchine! In aggiunta una grattugiata di zenzero con…
Una ricetta rivisitata e corretta per la colazione, per un dolcino a fine pranzo oppure per una merenda…un pancake alle ciliegie ovviamente light! Ingredienti 8 pancake: mezza banana 150 gr. di ciliegie 1 uovo 1 dl di…
La quinoa è una pianta originaria del Sud America. Molti pensano che appartenga alla famiglia delle graminacee per il suo alto contenuto in carboidrati, ma in realtà è una chenopodiacea, la stessa famiglia degli spinaci. Viene utilizzata fin…
Questa ricetta è stata riferita a Paola da una sua paziente (che possiede il Bimby), lei l’ha passata a me (che possiedo il Bimby) ed io ho provato ad eseguirla ed a calcolare le…
La restrizione dietetica delle fonti alimentari di vitamina K rappresenta un valido supporto nella stabilizzazione del dosaggio dei farmaci anticoagulanti orali. Se tale obiettivo viene raggiunto facilmente ed in poco tempo, un grande rigore nella…
Sperando che dalle vostre parti il tempo sia soleggiato e caldo, vi proponiamo una ricetta ideale per un pic-nic in campagna o al mare per festeggiare la festa della mamma! Buona festa della mamma…