Oggi facciamo un’eccezione… non vi proponiamo una sola ricetta ma tante ricette perché siamo ai fornelli con MisteryFood! Clicca misteryfood  e partecipa al concorso di LeiFoodie… puoi indovinare i 12 ingredienti segreti delle ricette degli special…

In questa settimana dedicata a questo frutto di stagione, non poteva mancare un dolce con le pere. E’ una variante di cheese cake: c’è lo strato di biscotti sbriciolati, c’è il formaggio e c’è anche la…

Questa settimana le ricette avranno un ingrediente in comune, un frutto di stagione: la pera. Oggi iniziamo con un risotto dal gusto molto delicato: chi ha detto che a dieta si mangiano sempre gli stessi…

Come preannunciato ieri, ecco alcune proposte per la merenda dell’intervallo a scuola:   Pane e prosciutto cotto 1 bocconcino (circa 30 gr.) con prosciutto cotto magro (20 gr.) 113 kcal Proteine: 7,0 gr. Grassi: 1,0…

Sta per ricominciare la scuola e allora parliamo di…merendine! Prima però facciamo un po’ di chiarezza su quale dovrebbe essere la ripartizione, a livello calorico, dei pasti e degli spuntini della giornata, come è spiegato…

Oggi ai fornelli con QB c’è Alessandra, che ha accolto il nostro invito ad inviarci una ricetta… voleva sapere se la sua torta al cioccolato si può definire dietetica: la risposta è sì! Ingredienti per…

Qualche tempo fa ho visto in tv la Parodi che preparava un clafoutis e mi sono resa conto di essere incappata in un dessert che andava già bene così! Siamo infatti in presenza di un dolce tradizionale della cucina francese che…

Apriamo la settimana con una pasta molto gustosa a base di melanzane e polvere di capperi*: ho provato quest’estate a farla ed è un ottimo sistema per dare sapore ai piatti ovviamente senza aggiungere troppe…

Inviateci le vostre ricette, i vostri esperimenti in cucina… ne calcoleremo le calorie e, se risulteranno light, li pubblicheremo nella nostra rubrica “Ai fornelli con QB e…”!!!! Non dimenticatevi di: scrivere tutti gli ingredienti…

Chiudiamo la settimana con un’idea fresca, un modo per fare assaggiare la frutta ai bambini… un ghiacciolo all’anguria! L’ideale per chi è a dieta e ha voglia di dolce… solo 28 kcal! Ingredienti per 6…

Durante il week end di ferragosto (come già detto ieri) ho passato parecchie ore in cucina e, grazie ad Angela, ho scoperto la pasta al vino. E’ un’ottima soluzione per le torte salate e forse abbiamo…

Oggi la rubrica ai fornelli con QB è tutta in famiglia, siamo in compagnia di Micaela, mia cognata. Questo spazio è tutto per lei perché mi ha ospitato in campagna nel periodo di ferragosto per un weekend…

Che c’è di meglio di un dolce buono e che non eccede in calorie? Nulla! Questa mattonella di pesche è proprio un ottimo dessert a sole 154 kcal a porzione. Inoltre è anche semplice…

Riparte la settimana con una ricetta semplicissima, davvero a prova di cuoco principiante! E’ un’ottima idea per portare sulle nostre tavole le lenticchie, anche nella stagione estiva! Pronti per un pieno di ferro, potassio,…

Come promesso ieri, oggi vi proponiamo una bevanda alternativa! Grazie a Nada dell’albergo Monte Sella di San Virgilio di Marebbe quest’estate abbiamo scoperto lo skiwasser, bevanda molto dissetante… e noi di QB non potevamo…