Non solo le ricette riconducono a mille ricordi, a volte anche i piatti… questo ha 45 anni! Lo so bene perché è uno dei tanti ricordi tramandati nella mia famiglia. Io ero troppo piccola per…

Con l’idea di oggi (sì perché non si può parlare di una vera e propria ricetta, è più un assemblaggio di ingredienti) siamo tornate un po’ alle origini! Quando abbiamo iniziato con il nostro blog, pensavamo…

Dite la verità: quanto è difficile far mangiare il pesce ai bambini? Questi spiedini di nasello potrebbero venirci in aiuto, sono giocosi e invitanti. E poi, facili da preparare: da fare assieme ai nostri…

Ben arrivato agosto! Benvenuto al mese ufficiale delle ferie estive, dell’esodo, delle partenze intelligenti, del caldo torrido, dei tormentoni musicali, del profumo della crema solare, del sale sulla pelle, dei fenicotteri rosa gonfiabili (a proposito…

Rosmarino e fragole? Sembra un abbinamento improbabile ma…provare per credere! I due ingredienti, combinati nelle giuste dosi, insieme funzionano molto bene. E ancora una volta abbiamo preso spunto dal blog di Enrica, Chiarapassion, per una…

L’abbinamento pesche ed amaretti mi suscita la stessa reazione che il critico gastronomico Anton Ego ha davanti alla ratotuille di Remy… al primo morso di questi frozen yogurt sullo stecco parte il ricordo delle…

Qualche settimana fa vi abbiamo proposto un finto uovo strapazzato che in realtà era tofu, oggi continua l’illusione ottica, ma questa volta andiamo sul dolce: un uovo al tegamino che in realtà è uno sfizioso…

Quando la moda food impazza, le 2 nutrizioniste in cucina non stanno certo a guardare! Il trend di quest’estate sono sicuramente le Buddha bowls, ovvero “tutto in una ciotola”… non è soltanto una tendenza, ma una vera…

Non sono vegetariana, però cerco di consumare carne al massimo due volte alla settimana. Pare che ultimamente le nuove tendenze in fatto di sana alimentazione si posizionino proprio su questo. Ad esempio, una delle…

Noi siamo così: scopriamo soltanto in questi giorni di essere state nominate, più di un anno fa, tra i quattro migliori blog per diabetici dal “Giornale del cibo”. Siamo fatte così… siamo poco attente alle…

Abbiamo conosciuto Gloria Enrico, finalista a Masterchef Italia 6, durante una cena squisita ideata e preparata tutta da lei. Con nostro grande piacere abbiamo scoperto che il suo modo di cucinare è leggero e molto attento alle…

Ha ufficialmente preso il via la stagione delle zucchine nell’orto di mio suocero! Avete presente l’ossessione di Forrest Gump e Bubba per i gamberi del Mississipi? “Gamberi arrosto, bolliti, grigliati, al forno, saltati, c’è lo…

  L’arrivo del caldo accentua i problemi di ritenzione idrica. Chi ne soffre lo sa bene: d’estate la situazione peggiora! Il caldo, infatti, causa vasodilatazione e tale fenomeno fa sì che aumenti il ristagno…

Lo sapevate che la spossatezza del cambio di stagione può dipendere anche dalla scarsa idratazione? Siamo ormai a primavera inoltrata: la temperatura si alza e il fabbisogno di liquidi aumenta. Ma quanto bisogna bere…

Finalmente inizia a far caldo e la voglia di cibi leggeri come le insalate è sempre maggiore! In particolare, l’insalata che vi proponiamo oggi è detossificante perchè è a base di radicchio rosso, che…