Benvenuto dicembre! Magari per alcuni è ancora presto per addobbare la casa, ma non lo è per infornare i primi biscotti natalizi, giusti per entrare nel mood del periodo con una nota di dolcezza.…
Con la ricetta di oggi facciamo un salto in Oriente per proporvi un piatto che sta iniziando a diffondersi anche sulle nostre tavole: il ramen! Lo conoscete? E’ una zuppa calda a base di…
Le ricette a base di mele non basterebbero mai, è vero? Del resto esistono così tante varietà di questo frutto che non potrebbe essere diversamente. Per la ricetta di oggi abbiamo usato le mele gialle,…
Oggi è la Giornata Mondiale del Diabete. Istituita nel 1991, ha l’intento di sensibilizzare e informare l’opinione pubblica su questa patologia. Nel sito giornatadeldiabete.it si legge che: Il numero di persone con diabete di tipo…
Quando si abbinano cereali e legumi si ottiene il piatto unico per eccellenza, quello della tradizione, il pasto povero ma completo dei contadini. La “perfezione” di questo abbinamento è data dal fatto che legumi…
Valter Longo, lo scienziato della longevità, fa parlare di sé. Spesso ospite di vari programmi televisivi e autore del libro “La dieta della Longevità”, è famoso per i suoi studi rivoluzionari su genetica, alimentazione,…
Buon lunedì! Avete notato che nei supermercati fanno capolino i primi panettoni? Pazzesco vero? Mancano 2 mesi! La programmazione commerciale della grande distribuzione, dopo la pausa estiva che non presenta nessuna data strategica, si…
Lo sapevate che 100 g di carote coprono il 100% del fabbisogno quotidiano di vitamina A? Molte funzioni del nostro organismo sono regolate da questa importante vitamina, tra le quali ricordiamo che: è fondamentale…
Dopo aver visto la puntata di Bake Off dedicata alle torte animalier, ci siamo fatte prendere anche noi dalla mania… ovviamente la nostra versione è più leggera, cela va sans dire! Ma torniamo pure a…
A volte l’ispirazione per le nostre ricette viene in modo del tutto casuale… così è capitato per il piatto di oggi: stavo facendo la spesa al supermercato e negli scaffali ho scoperto un sacchettino di…
L’autunno è appena iniziato e alcuni malesseri si risvegliano. La colite, o sindrome del colon irritabile, è di sicuro tra i disturbi che più spesso si riacutizzano col cambio di stagione. Colpisce circa il…
Questo post era già in programmazione per oggi, poi è successo che sabato con la stessa ricetta di questa frolla vegana abbiamo vinto un premio… e allora vogliamo cogliere l’occasione per ringraziare la giuria di Dolcissima…
Questa settimana inizia la scuola e ricomincia anche il dilemma della merenda ideale. Come deve essere? Nutriente ma leggera, per non compromettere l’appetito a pranzo. L’ideale è fornire ai nostri figli qualcosa di semplice…
Non si può parlare di settembre senza pensare all’uva, alla vendemmia, alle gradazioni di colore di questo dolcissimo frutto! In realtà settembre fa venire in mente anche l’inizio della scuola… il primo giorno della…
Buon lunedì! E’ fine mese ma per alcuni sicuramente è un lunedì di rientro al lavoro, in questa settimana che sta in bilico fra agosto e settembre… Per iniziare bene la giornata cosa c’è…