Il nostro lettore Antonio ci stupisce con una finta carbonara che inganna l’occhio. L’aspetto è proprio quello che tutti ci aspettiamo, ma…leggete gli ingredienti e vi accorgerete che…l’apparenza inganna! Ingredienti: Spaghetti o Bucatini 70 gr…
Lo scopo del post di oggi non è quello di fornirvi una delle nostre ricette. Questa volta proveremo a fare un po’ di chiarezza in merito a ciò che tutti abbiamo letto e sentito…
Non potevamo chiudere la settimana di Halloween senza un dolce, ovviamente a base di zucca! Avete già cotto in forno la zucca? Non ancora? Allora procedete subito, così stasera non vi farete cogliere alla…
Zucca, zucca, zucca… un ingrediente così versatile che non ci stancheremmo mai di utilizzarlo! Ha un sapore così delicato che si adatta davvero a moltissime preparazioni! Oggi abbiamo preparato un piatto a prova di…
L’ultima settimana di ottobre non può non essere dedicata alla zucca… Questo ortaggio così autunnale che, in modo versatile, si presta alle preparazioni dolci e a quelle salate. Facciamo un pieno di betacarotene e…
“Nutrire il pianeta, energia per la vita” è l’arcinoto tema di Expo 2015: ci siete stati? Noi sì, non potevamo mancare perché in fondo si parla della nostra passione, del nostro lavoro quotidiano. Così,…
In questo piatto c’è la bandiera italiana… il verde del basilico, il bianco del pesce ed il rosso del pomodoro! Un tricolore di gusto per una ricetta completa di proteine, carboidrati e grassi in…
Le mele sono nuovamente protagoniste di una nostra ricetta… questa volta si tratta di tortine al profumo di agrumi! Per una volta sforiamo leggermente rispetto alle calorie che di solito proponiamo per una porzione…
La lettrice Immacolata ci invia questa facile ricetta. Io l’ho provata e l’ho trovata ottima! Difficoltà : facile Preparazione: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 320g di farro 15-16 pomodori datterini 4 cucchiai di olio extravergine…
Buon lunedì! L’aria è frizzantina, l’autunno è iniziato e accendere il forno non è più una sofferenza ma un piacere. Gustatevi allora questo flan appena uscito dal forno. I suoi colori sono autunnali e…
Le sostanze gozzigene (dette anche goitrogene o antitiroidee) interferiscono con il metabolismo della tiroide, impedendo la normale fissazione dello iodio nella ghiandola. Sono presenti in molte crucifere quali cavolo, broccolo, colza, rapee leguminose quali…
Secondo lunedì di seguito che pubblichiamo una torta di mele… Capirete il perché dopo che anche voi avrete letto la ricetta del Gateau invisibile alle mele sul blog di Monique Miel&Ricotta… fantastica! Come è fantastica Monique,…
Ieri è ufficialmente iniziato l’autunno, la stagione dei colori mutevoli, delle giornate che si accorciano, dei ricci di castagna e della zucca: il nostro appetito si dirotta sui cibi cotti al calore del forno……
Iniziamo la stagione delle torte di mele, che ne dite? Questa però è davvero speciale perché negli ingredienti non c’è traccia di uova… quindi molto adatta a chi deve fare i conti con il…
Le temperature iniziano a scendere ed anche la nostra alimentazione varia… non siamo più alla ricerca di piatti freddi o al minimo utilizzo dei fornelli: ci possiamo permettere di accendere forno e fuochi! Per…