Anche dalle vostre parti è scoppiato il caldo? Qui sì, sembra proprio un anticipo d’estate… ed allora dissetiamoci con uno smoothie a base di fragole e melone! Grado di difficoltà:  facile Tempo di preparazione: …

Venerdì 15 maggio è il Food Revolution Day! Abbiamo scoperto questo evento attraverso il blog di Marzia Coffee&Mattarello e abbiamo deciso di dare il nostro piccolo contributo! Con questa ricetta partecipiamo al “No waste contest:…

Fagioli nel dessert? Sì, avete capito bene! Grazie alla nostra affezionata lettrice Livia abbiamo scoperto questa ricetta, senza dubbio interessante e anche buona! Provare per credere! Questi dolcetti sono inoltre gluten free e senza…

Buon lunedì! Avete passato bene il fine settimana? Quanti aperitivi avete fatto assieme ai vostri amici?! Lo sapevate che gli aperitivi e le aperi-cene sono come la peste per le nutrizioniste? Ebbene sì! Non…

Chiudiamo questa settimana con un piatto per chi preferisce i sapori insoliti, per i vegetariani, per coloro che amano le verdure di stagione… spaghetti di soia con fave e peperoni!  Buon week end! Grado…

Come promesso lunedì scorso, ecco la ricetta con il prezioso grano saraceno, ricco di virtù. Cerchiamo di utilizzarlo spesso, con piatti semplici e veloci come quello che vi propongo oggi. Grado di difficoltà:  facile Tempo…

Sto leggendo il libro “La dieta Le Boot Camp” di Valerie Orsoni. Come nutrizionista, cerco di tenermi aggiornata sulle diete del momento. Spesso mi capita di incappare in regimi alimentari che purtroppo sono dannosi…

Oggi si apre EXPO Milano 2015 che ha per tema “Nutrire il pianeta”! L’esposizione universale è una vetrina mondiale, è un riflettore puntato su questo argomento, così vasto, così importante, così ricco di spunti:…

Il nostro affezionato lettore Gino ci propone un’altra invitante ricetta: tranci di salmone al forno con il tocco insolito dell’alloro. Da provare! Difficoltà: facile preparazione: 40 minuti Ingredienti per 6 persone: Salmone fresco in tranci:…

Questa settimana si riparte con una ricetta dedicata al cacao… lo sapete che un cluster dell’Expo sarà dedicato a questo cibo degli Dei?! Ed oggi qui se ne parlerà… secondo voi potevamo mancare? Assolutamente no! Tempo di…

Buon venerdì! Chiudiamo la settimana con un immancabile dolce, vi riproponiamo la ricetta dei muffin al caffè, un dessert davvero speciale e soprattutto light! Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: semplice Ingredienti per 8…

La nostra lettrice Stefania ci propone un piatto buono e facile da preparare. Dedicato in particolare a chi non ha mai cucinato il cous cous perché non sa come condirlo. Inoltre, la scelta del cous…

La primavera stenta ad avviarsi ma i colori dei fiori, le ore di sole pomeridiane e la frutta e la verdura sulle nostre tavole ci immergono in questa fantastica stagione. Ci siamo ispirate allo…

Chiudiamo la settimana dei dolci light con una crostata di ricotta al profumo di limone! La frolla è molto delicata, non contiene burro ma olio di oliva e yogurt! Assolutamente da provare… Buon fine…

Quando le calorie sono poche, la preparazione è veloce, è richiesto l’uso di pochissimi utensili (quindi non c’è da lavare una pila di piatti)… che dire… è la ricetta migliore che ci sia! Senza…