Oggi siamo ai fornelli di QB con Monica che ha reinterpretato la nostra ricetta dei muffin con i semi di papavero e li ha trasformati in golosi muffin alle fragole… ottima idea! Ingredienti per…

Apriamo la settimana corta post Pasqua con una ricetta per gli amici vegetariani: il piatto di oggi è una specie di farinata ma cotta in padella quasi fosse una frittata ma senza uova… non…

E se per Pasquetta aveste organizzato un pranzo al mare invece del classico pic-nic sui prati? Ecco pronto per voi un orzo freddo ai peperoni e zenzero! Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di…

Nel menù di Pasquetta non poteva mancare un plumcake salato: questa è una versione ai pomodori secchi, ovviamente dietetica! Ingredienti per 8 porzioni: farina integrale 200 gr. latte di soia o latte scremato 150…

Ecco il dolce ideale per una Pasquetta light: il budino al caffè! La ricetta è semplice, è il classico budino con le uova, cotto a bagnomaria nel forno… ma reso leggero (meno uova) e…

Ecco un altro piatto che non può mancare nel cestino da pic-nic di Pasquetta: la torta pasqualina! E’ una versione che prevede l’utilizzo delle uova di quaglia: essendo molto più piccole di quelle di…

Ecco la prima proposta light per il menù di Pasquetta: gustosissimi cupcakes salati a base di vitello e prosciutto crudo! Un’idea molto saporita e pratica da mettere nel cestino da pic-nic! Ingredienti per 4…

Chiudiamo la settimana dedicata ai muffin riproponendovi un’altra ricetta salata: pere e scamorza! Un abbinamento davvero delicato e molto leggero!  Vi è piaciuta questa muffin’s week? Speriamo proprio di sì. Continuate a seguirci, la…

Ho sempre adorato le pastine di riso e questi muffin le ricordano molto, con il vantaggio, però, che contengono pochi grassi. Sono inoltre adatte a chi soffre di celiachia perchè non contengono glutine.  …

 Oggi tocca ai muffin dolci: al limone e semi di papavero! Il gusto è particolare: il profumo di limone si sposa molto bene con il sapore dei semi di papavero con un risultato quasi…

Chi l’ha detto che il muffin deve essere solo dolce? Eccolo a voi in versione salata (e light)! Uno solo funge da antipasto, tre serviti con una bella insalata possono essere considerati un pasto leggero…

Con questo leggero e gustoso muffin, adatto a sane merende e prime colazioni, apriamo la nostra SETTIMANA DEDICATA AI MUFFIN. Seguiteci: ne varrà la pena!   Ingredienti per 12 muffin: – 250g di farina…

A partire da lunedì e per tutta la settimana il protagonista delle nostre ricette sarà questo famoso dolcetto che per voi abbiamo alleggerito in calorie. I muffin sono di origine inglese e assomigliano ai…

Venerdì pesce! Oggi chiudiamo la settimana riproponendo un modo semplice per cucinare le acciughe. Buon week end e arrivederci a lunedì con… non ve lo diciamo, ci vediamo lunedì! Ingredienti per 3 porzioni: 600…

Oggi un primo piatto un po’ diverso dal solito: il riso è il ripieno di questi involtini di lattuga, insieme al mais ed ai piselli… una ricetta colorata e ipocalorica per un pranzo primaverile!…