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Grissini di Natale

2 dicembre 2012
Grissini di Natale
Con questa ricetta partecipiamo al contest:
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300 gr. di farina
30 gr. di gherigli di noce
8 gr. di lievito di birra
1 cucchiaio di olio evo
sale q. b.
Sciogliete il lievito in 160 ml. di acqua tiepida insieme ad 1 cucchiaio di olio.
Lavorate la farina con il liquido preparato e lasciate riposare il tutto per una decina di minuti. Quindi aggiungete il sale e  lavorate l’impasto finchè ottenete una palla, quindi mettetelo a riposare al tiepido per 1 ora in una ciotola coperta da uno strofinaccio umido.
Nel frattempo tritate le noci e, trascorsa 1 ora, incorporatele nell’impasto.
Staccate dall’impasto dei piccoli pezzi e lavorateli ciascuno a formare dei sottili grissini (come si fa con il pongo, magari fatevi aiutare dai bambini).
Create così le forme natalizie che più vi piacciono: alberelli, stelle e cuori.
Disponete i grissini sulla placca del forno, rivestita da carta da forno e cuocete a 180° per 20 minuti.
Valori nutrizionali per grissino:
52 kcal
Proteine: 1,5 gr. (11,6%)
Grassi: 1,3 gr. (22,1%)
Carboidrati: 9,3 gr. (66,3%)

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4 Commenti

  • Rispondi Yelania 3 dicembre 2012 at 8:41

    Bella idea e anche economica!! I like it!

  • Rispondi Dott.ssa Paola Richero 3 dicembre 2012 at 14:09

    Liberamente tratta da "Sale&Pepe kids"… un vulcano di idee a volte anche light!

  • Rispondi Benedetta Marchi 8 dicembre 2012 at 10:33

    davvero molto carina!!! grazie ragazze!!

  • Rispondi kity-cri 9 dicembre 2012 at 19:14

    Ma che bella idea con i grissini, facili da modellare. Si possono fare per Natale, Pasqua, ecc. Brave! Auguri per il contest! Ciao!

    http://sisterspetreideas.blogspot.it/

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