Categoria

bambini

    bambini dolci natalizi In evidenza

    Biscotti di Natale agli agrumi e cannella

    4 dicembre 2017
    biscotti di Natale alla cannella e agli agrumi

    Benvenuto dicembre! Magari per alcuni è ancora presto per addobbare la casa, ma non lo è per infornare i primi biscotti natalizi, giusti per entrare nel mood del periodo con una nota di dolcezza. Se poi sceglierete quelli che vi proponiamo oggi, la casa si riempirà di un meraviglioso profumo di agrumi e cannella e, anche senza presepe e albero, sarà già un po’ Natale. Mai come in questo periodo è bello preparare i biscotti con i bambini, e se seguite la nostra ricetta c’è il vantaggio di preparare qualcosa di sano da sfruttare per la prima colazione o come merenda per la scuola. E poi decorati in questo modo fanno tanta allegria, soprattutto quelli a forma di renna. Ma quando eravate a scuola la prof di inglese vi aveva insegnato la canzoncina di Rudolph, la renna dal naso rosso? A me sì, e preparare questi biscotti me l’ha fatta tornare in mente. Se non la sapete, o volete riascoltarla, la trovate QUI.

    Cattura

    La vostra colonna sonora ideale per impastare questi frollini di Natale!

    BISCOTTI DI NATALE AGLI AGRUMI E CANNELLA

    biscotti di Natale agli agrumi e cannellaGrado di difficoltà:
    facile
    Tempo di preparazione:
    30 minuti
    Ingredienti per 25 biscotti:
    175 g. di farina di frumento 00
    60 g. di zucchero
    35 ml. di olio evo delicato
    1 uovo
    1 cucchiaino di lievito
    buccia grattugiata di 1 arancia non trattata
    buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
    10 ciliegie candite
    30 g. di cioccolato fondente

    In una ciotola amalgamate assieme lo zucchero con l’olio. Quindi unite l’uovo e la scorza di 1 arancia piccola e di mezzo limone. In ultimo aggiungete la farina setacciata con il lievito. Lavorate l’impasto finché non risulta liscio ed omogeneo, formando una palla.
    Stendete la pasta con il matterello fino ad uno spessore di circa 4 millimetri ed intagliate i biscotti con degli stampini circolari o a forma di omino di marzapane. Posizionate i biscotti su una placca rivestita di carta da forno.
    Cuocete i biscotti nel forno già caldo a 180°C per circa 10-12 minuti, controllate la cottura: i biscotti devono risultare leggermente dorati.
    Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria e tagliate le ciliegie candite.
    Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e procedete a decorali con il cioccolato e con i pezzetti di ciliegie candite.

    Valori nutrizionali per biscotto:
    56 kcal
    Proteine: 1,1 g (7,8%)
    Grassi: 2,0 g. (32,2%)
    Carboidrati: 33,9 (60,0%)

  • pizzette
    bambini In evidenza merende

    Pizzette semplici e veloci

    Questa settimana inizia la scuola e ricomincia anche il dilemma della merenda ideale. Come deve essere? Nutriente ma leggera, per non compromettere l’appetito a pranzo. L’ideale è fornire ai nostri figli qualcosa di semplice…

    11 settembre 2017
  • Oggi cucino con il mio papà!
    bambini Dolci merende

    Oggi cucino con il mio papà!

    Questo post è scritto in collaborazione con Elena, l’ideatrice de “Il mondo di Bu“, ovvero un bellissimo luogo in cui i bambini e le loro famiglie possono riscoprire il valore affettivo, educativo e giocoso del cucinare…

    20 marzo 2015
  • Oggi cucino con il mio papà!
    bambini Dolci merende

    Buona festa, papà!

        In occasione della festa del papà, dedichiamo questo post a tutti i papà con sole figlie femmine (come i nostri mariti, per esempio…). Dei veri e propri MARTIRI che per le loro principesse si…

    19 marzo 2015
  • Torta di mele della zia Maria
    bambini Dolci

    Torta di mele della zia Maria

    Secondo me la torta di mele ideale dovrebbe avere tantissime mele e poco impasto…proprio come quella che vi propongo oggi, che in realtà è una vecchia ricetta di famiglia. Tempo di preparazione: 60 minuti Grado…

    27 febbraio 2015
  • Rotolino di spinaci
    bambini finger food

    Rotolino di spinaci

    Un’idea simpatica per proporre la verdura ai più piccoli oppure per stuzzicare l’appetito degli invitati: non i soliti quadratini di frittata ma un rotolino di uova e di spinaci cotto al forno! Da fare gola a Braccio…

    7 ottobre 2013