Dal diario di una nutrizionista....

Oggi parte l’avventura EXPO: noi ci siamo e voi?!

1 maggio 2015
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Oggi si apre EXPO Milano 2015 che ha per tema “Nutrire il pianeta”!
L’esposizione universale è una vetrina mondiale, è un riflettore puntato su questo argomento, così vasto, così importante, così ricco di spunti: gestione delle risorse del nostro pianeta, biodiversità, proposte scientifiche e tecnologiche ma anche sapori dal mondo, scambi culturali e ricette di piatti per ogni gusto!
Lunedì abbiamo partecipato ad un evento, organizzato dalla Scuola di Cucina di sale&pepe, finalizzato a presentare uno dei 9 cluster presenti a EXPO, forse quello più goloso di tutti: cacao e cioccolato! Due Ambassador d’eccezione, Ernest Knam e Marco Bianchi,  hanno utilizzato questo fantastico ingrediente per preparare le loro creazioni dolci: squisite!

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Il tema dell’esposizione universale milanese è davvero interessante e sarà spunto per molte riflessioni anche per noi che ci occupiamo di nutrizione e salute!
Non potevamo dunque mancare ad un evento così importante, infatti ci troverete qui con le nostre ricette come Contributor di EXPO Milano 2015! 

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