CONCORSO DI NATALE

Ai fornelli con QB e Valeria: albero di Natale.

28 dicembre 2012
albero di Natale
Anche oggi vi proponiamo una ricetta che abbiamo ricevuto per il nostro concorso di Natale. Anche se non è tra le vincitrici ci ha colpito! E’ di Valeria del blog Terra e farina
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:
180 gr di farina 00
60 gr di frumina o maizena
100 ml di olio di semi
2 uova
90 gr di zucchero di canna
200 gr di yogurt magro naturale
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
1 cucchiaio pieno di polvere di liquerizia
1 cucchiaio di anice in polvere o semi di anice tritati

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a farle montare, aggiungete lo yogurt, l’olio di semi, il sale e gli aromi.
Unite a poco a poco le due farine setacciate con il lievito e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Con un cucchiaio d’olio passate bene lo stampo in silicone e infarinatelo prima di versarvi dentro il composto.
Mettere a cuocere per 45 minuti a forno preriscaldato a 180° senza aprire mai il forno. Una volta pronto e ben raffreddato, potrete estrarlo dallo stampo e decorarlo come volete, io ho spolverato solo un poco di zucchero a velo.

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