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Salsa Ketchup casalinga

25 ottobre 2011
La salsa ketchup non è particolarmente calorica, con moderazione si può quindi usare (ma è controindicata per i diabetici in quanto zuccherina). Questa ricetta però è sicuramente molto più sana delle versioni industriali.

Ingredienti (per un bicchiere di salsa):
1 bicchiere di passata di pomodoro
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di zucchero
sale qb
1 cucchiaino miele
1/2 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino salsa worcestershire (facoltativa)

Mescolare in una ciotola il miele, lo zucchero, la salsa worcestershire, l’aceto, la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, un pizzico di sale e metterli a cuocere per qualche minuto in una padella, in modo da ottenere una salsa densa.
Kcal per porzione (1 cucchiaio): 10

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1 commento

  • Rispondi RANA RANA 24 febbraio 2013 at 16:39

    Grazie per la bella ricetta, a mia figlia piace molto la salsa Ketchup e volevo assolutamente farla in casa. La vostra ricetta mi sembra ottima pur essendo molto più semplice da preparare di altre ricette reperite in rete.
    Provo e vi faccio sapere

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