Dolci frutta

Ai fornelli con…Francesca: mele ripiene al forno

14 novembre 2012
mele ripiene al forno
Siamo a mercoledì con la nostra rubrica dedicata alle vostre ricette light!
Come abbiamo fatto a non pensarci?! Mele al forno, certamente un dolce light! Ci ha pensato Francesca che ci ha scritto questa ricetta veramente deliziosa!
Pronti? Ai fornelli, partenza, via!
Ingredienti per 2 porzioni:
2 mele gialle
1 cucchiaio di uvetta
mezzo cucchiaio di zucchero
2 biscotti secchi
1 pizzico di cannella
buccia di limone grattugiata
 
Lavate le mele e privatele del torsolo con l’apposito utensile.
Fate ammollare l’uvetta in acqua tiepida, quindi scolatela ed asciugatela.
Sbriciolate i biscotti e mischiateli all’uvetta, alla buccia di limone ed allo zucchero.
Con questo composto farcite le mele e disponetele su una teglia bagnata con un dito di acqua.
Spolverate le mele con un pizzico di cannella in polvere ed infornate a 180° per 30 minuti.
 
Valori nutrizionali per porzione:
143 kcal
Proteine: 0,9 gr. (2,5%)
Grassi: 0,5 gr. (3,4%)
Carboidrati: 36, 0 gr. (94,1%)

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