Ho provato a preparare un ‘crumble’ light, senza burro con l’utilizzo di un frutto che tanto leggero non è… il caco mela (è leggermente più calorico del caco). Il risultato è buono ma l’aspetto più positivo di questa ricetta è la velocità di esecuzione: quindi ideale come dolce per ospiti inattesi oppure a dieta!
Ingredienti per 4 porzioni:
2 cachi mela
20 gr. di farina
20 gr. di zucchero
2 cucchiai di olio di semi
cannella a piacere
Se avete tempo, mettete l’olio per mezz’ora nel freezer: è un accorgimento che ho letto qui per lavorare successivamente l’olio come fosse burro… Nel frattempo accendete il forno a 180°.
Sbucciate i cachi mela, tagliateli a pezzetti e distribuiteli per ogni coppetta (che ho rivestito di carta da forno).
Lavorate con le dita la farina assieme allo zucchero e all’olio finchè si formano delle briciole nell’impasto.
Coprite la frutta con un leggero strato del composto ottenuto.
Infornate per mezz’ora, eventualmente alla fine della cottura aggiungete qualche minuto di grill per dorare la crosticina: concludete, se vi piace, con una spolverata di cannella! Valori nutrizionali per porzione:
146 kcal.
Proteine: 1,1 gr. (3,1%)
Grassi: 5,3 gr. (32,7%)
Carboidrati: 25,1 gr. (64,2%)
4 Commenti
splendido e utilissimo il vostro blog, bravissime ragazze, piacere di conoscervi!!!! Mi aggiungo ai vostri lettori, così non vi perdo di vista; passate a trovarmi!!!! Un abbraccio!
Grazie mille! Ricambieremo presto la tua visita!
Buoooni! Se volessi usare questo dolce per una colazione equilibrata,cosa potrei aggiungere?
Graaaazie! Potresti aggiungere 1 yogurt magro per alzare la percentuale proteica della colazione!