Dolci

Crumble con caco mela

23 novembre 2012
Crumble con caco mela
Ho provato a preparare un ‘crumble’ light, senza burro con l’utilizzo di un frutto che tanto leggero non è… il caco mela (è leggermente più calorico del caco). Il risultato è buono ma l’aspetto più positivo di questa ricetta è la velocità di esecuzione: quindi ideale come dolce per ospiti inattesi oppure a dieta!

Ingredienti per 4 porzioni:
2 cachi mela
20 gr. di farina
20 gr. di zucchero
2 cucchiai di olio di semi
cannella a piacere

Se avete tempo, mettete l’olio per mezz’ora nel freezer: è un accorgimento che ho letto qui per lavorare successivamente l’olio come fosse burro…
Nel frattempo accendete il forno a 180°.
Sbucciate i cachi mela, tagliateli a pezzetti e distribuiteli per ogni coppetta (che ho rivestito di carta da forno).
Lavorate con le dita la farina assieme allo zucchero e all’olio finchè si formano delle briciole nell’impasto.
Coprite la frutta con un leggero strato del composto ottenuto.
Infornate per mezz’ora, eventualmente alla fine della cottura aggiungete qualche minuto di grill per dorare la crosticina: concludete, se vi piace, con una spolverata di cannella!

Valori nutrizionali per porzione:

146 kcal.
Proteine: 1,1 gr. (3,1%)
Grassi: 5,3 gr. (32,7%)
Carboidrati: 25,1 gr. (64,2%)

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4 Commenti

  • Rispondi speedy70 24 novembre 2012 at 15:33

    splendido e utilissimo il vostro blog, bravissime ragazze, piacere di conoscervi!!!! Mi aggiungo ai vostri lettori, così non vi perdo di vista; passate a trovarmi!!!! Un abbraccio!

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 25 novembre 2012 at 0:04

    Grazie mille! Ricambieremo presto la tua visita!

  • Rispondi Anonimo 11 dicembre 2013 at 14:30

    Buoooni! Se volessi usare questo dolce per una colazione equilibrata,cosa potrei aggiungere?

  • Rispondi Dott.ssa Paola Richero 13 dicembre 2013 at 22:06

    Graaaazie! Potresti aggiungere 1 yogurt magro per alzare la percentuale proteica della colazione!

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