Dolci dolci natalizi

Torta di vino e cannella

10 dicembre 2014
Torta di vino e cannella
Oggi vi riproponiamo una ricetta per una torta dal sapore d’inverno… un ottimo dolce per Natale che non poteva mancare fra le nostre stRENNE natalizie dedicate a tutti voi!
Tempo di preparazione:
45 minuti
Grado di difficoltà:
facile
Ingredienti per 16 porzioni:
250 gr. di farina 00
120 gr. di zucchero
100 ml. di vino rosso
60 ml. di olio evo
1 uovo
30  gr. di gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di cannella
zucchero a velo q.b.
sale q.b.
Lavorate lo zucchero assieme all’uovo, quindi aggiungete l’olio (conservatene da parte 10 ml.) e successivamente il vino. Setacciate la farina ed unitela al composto. Spolverizzate le gocce di cioccolato con un po’ di farina, eliminate l’eccesso e versatele nell’impasto.
Aggiungete il lievito ed un pizzico di sale, continuate a mescolare ed in ultimo aggiungete la cannella.
Con l’olio rimasto ungete lo stampo da ciambella, quindi versate 1 cucchiaio di farina e spargetela nella tortiera: eliminate gli eccessi sbattendo lo stampo a testa in giù sul lavandino.
Versate il composto all’interno della tortiera e mettete in forno a 175° per 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare la torta quindi spolverizzatela con lo zucchero a velo.
Valori nutrizionali per porzione:
130 kcal
Proteine: 2,2 gr. (7,4%)
Grassi: 4,7 gr. (34,2%)
Carboidrati: 19,4 gr. (58,5%)

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2 Commenti

  • Rispondi Anonimo 11 dicembre 2014 at 22:30

    Si può, utilizzare un unico stampo da plumkake? Grazie!

  • Rispondi Dott.ssa Paola Richero 14 dicembre 2014 at 23:28

    Assolutamente sì!

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