pane

Pane all’uvetta

19 febbraio 2013
Pane all'uvetta
Ecco un altro ottimo pane preparato da mia madre con la macchina del pane, da usare per la prima colazione o per sane merende di adulti e piccini.
Dosi per 1 kg di pane:
farina bianca “00”: 510g
acqua: 290g
uvetta: 115g
olio evo: 20g
zucchero di canna: 12g
sale: 12g
lievito di birra fresco: 28g
La macchina del pane di mia mamma dà come programma di cottura “BASE”, ma conviene andare a vedere a che cosa corrisponde nella vostra.
Kcal per una porzione (60g di pane): 139
proteine: 1.46g (10.65%)
grassi: 1.49g (9.47%)
carboidrati: 29.54g (79.71%)

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1 commento

  • Rispondi carla 19 febbraio 2013 at 12:16

    adoro il pane all'uvetta!!!!

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