Dolci

Torta uva bianca uva nera

21 maggio 2013
Torta uva bianca uva nera
 Questa torta è stata preparata dalla mia mamma, le ho chiesto la ricetta e ho scoperto che non solo è buona, ma è anche contenuta a livello calorico. Inoltre, l’uso dell’uva bianca e nera assieme ne rende l’interno allegro e colorato.
Ingredienti per 8,10 porzioni:
200g di farina 00
100g di zucchero di canna
50g di burro
70g di ricotta cremosa
150g di latte parz. scremato
20g di lievito in polvere
2 uova
250g di uva bianca da tavola
250g di uva nera da tavola
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer, ad eccezione dell’uva, e fatelo andare fino a quando non si sarà formato un impasto omogeneo. Lavate l’uva e tagliatela a metà. Togliete i semi (ma potete anche lasciarli). Aggiungete l’uva all’impasto. Versate il composto in uno stampo a cerniera e cuocete in forno già caldo (180°) per circa 30 minuti.
Kcal per porzione (1/10 della torta): 214
proteine: 5.38g (10.07%)
grassi: 6.74g (28.40%)
carboidrati: 35.06g (61.55%)
 
Ah: è una torta che piace molto ai bambini…

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