Aperitivi, stuzzichini, antipasti e fingerfood

“Frittata” al forno con zucchine e maggiorana

18 giugno 2013
Frittata al forno con zucchine e maggiorana
Anche per oggi vi proponiamo una ricetta a base di zucchine. Come si fa a non utilizzarle in cucina? Non sono solo buone ma anche molto ‘convenienti’ per chi deve fare i conti con le calorie! Nei prossimi post vi racconteremo i loro pregi e le loro virtù…
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di zucchine
3 uova intere
maggiorana fresca a piacere
sale
Lavate le zucchine e affettatele a rondelle sottili. Coprite la placca del forno con la carta da forno e disponete sopra le zucchine: grigliatele per alcuni minuti.
In una terrina sbattete le uova, unite il sale, le foglioline di maggiorana spezzettate a mano e le zucchine: mescolate per bene.
Foderate una teglia con la carta da forno e versate sopra il composto, livellandolo accuratamente.
Infornate a 180° per 20 minuti.
Valori nutrizionali per porzione:
65 kcal
Proteine: 6,5 gr. (39,8%)
Grassi: 3,9 gr. (54,4%)
Carboidrati: 1,0 gr. (5,8%)

Ti potrebbe interessare anche

Nessun commento

Scrivi una risposta