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Pizzette di zucchine

11 maggio 2015
Pizzette di zucchine
Buon lunedì! Avete passato bene il fine settimana? Quanti aperitivi avete fatto assieme ai vostri amici?! Lo sapevate che gli aperitivi e le aperi-cene sono come la peste per le nutrizioniste? Ebbene sì! Non riusciamo ad “incastrarli” in una dieta bilanciata, forniscono centinaia di calorie e, a volte, fanno da apripista ad una cena altrettanto calorica! Non soltanto per ciò che viene bevuto ma soprattutto per quello che si mangia… pizzette farcite, patatine, salumi e tanti altri cibi “uno tira l’altro” a volte anche di indubbia qualità nutrizionale! Insomma avete capito perché le nutrizioniste non amano gli aperitivi?!
Oggi abbiamo pensato di proporvi un’alternativa alle classiche pizzette… senza la farina, la base è composta dalle fettine di zucchine!
Che ne dite? Chi di voi le proporrà per il prossimo aperitivo? Fateci sapere, intanto buona settimana!
Grado di difficoltà: 
facile
Tempo di preparazione: 
25 minuti

Ingredienti per 4 persone:
3 zucchine
300 g di passata di pomodoro 

80 g. di  mozzarella
1 cucchiaio di olio evo
sale q.b.
origano q.b.
basilico q.b.

Pulite le zucchine, tagliatele a fettine non troppo sottili e grigliate da entrambe le parti.
Condite la passata di pomodoro con l’olio ed il sale.
Distribuite la salsa sopra le fettine di zucchine grigliate, aggiungete la mozzarella a pezzetti e l’origano oppure il basilico.
Infornate a 180° per 15 minuti.

Valori nutrizionali per porzione:
121 kcal
Proteine: 4,2 g.
Grassi: 10,1 g.
Carboidrati: 3,6 g.

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1 commento

  • Rispondi Anonimo 17 agosto 2015 at 20:21

    Fantastico aperitivo! �� m.

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