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Settimana “tipi da spiaggia”: pomodori con ripieno di tonno

1 agosto 2013
pomodori con ripieno di tonno

D’accordo: per prepararli bisogna accendere il forno, ma si possono preparare per tempo e sono ottimi freddi. Ideali e pratici da mangiare in spiaggia.

Ingredienti per 6 pomodori:
– 6 pomodori ramati
– 60g di pangrattato
– 1 uovo
– 30g di grana o parmigiano grattugiato
– 120g di tonno in scatola sgocciolato
– sale, aglio e prezzemolo q.b.
Tagliate a metà i pomodori, svuotateli e rovesciateli. Mettete la polpa dei pomodori e tutti gli altri ingredienti nel mixer (lasciate i composto un po’ “sgranato”). Riempite i pomodori e cuoceteli in forno (200°) con un fondello di vino bianco e acqua. Bagnateli ogni tanto con il sugo di cottura. Cuociono in circa 30 minuti.
Kcal per pomodoro: 135
proteine: 9,4g (27,65%)
grassi: 2,33g (39,25%)
carboidrati: 11,97g (33,11%)
Tre o quattro pomodori rappresentano un piatto unico con proteine, carboidrati e verdura di stagione.

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2 Commenti

  • Rispondi Anonimo 5 agosto 2013 at 19:50

    Facilissimi e veloci da preparare ma soprattutto ottimi!
    Daniela

  • Rispondi Dott.ssa Paola Salgarelli 7 agosto 2013 at 9:46

    Ci fa davvero piacere che ti siano piaciuti! Continua a seguirci!
    P.

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