Dolci

Ai fornelli con Jlenia: torta di carote senza burro

10 settembre 2014
torta di carote senza burro
Ripartiamo con la nostra rubrica “Ai fornelli con..” oggi siamo in compagnia di Jlenia e la sua torta di carote senza burro e senza olio! Un esperimento dietetico riuscito viste le poche calorie! 
Anche voi vi cimentate in ricette light? Inviateci i vostri esperimenti corredati di foto, li pubblicheremo in questa rubrica!
Ingredienti per 12 porzioni:
carote 300 g
farina 300 g.
zucchero 150 g.
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
 
Lavate e pulite le carote, asciugatele e grattugiatele.
Mescolate le uova assieme allo zucchero in una terrina.
Aggiungete le carote, quindi la farina setacciata, il lievito, la vanillina ed un pizzico di sale.
Versate l’impasto in una teglia foderata di carta da forno.
Infornate a 180° per 40 minuti (controllate a vista).
Valori nutrizionali per porzione:
113 kcal.
Proteine: 4,9 g. (17,3%)
Grassi: 1,5 g. (12,2%)
Carboidrati: 21,2 g. (70,5%)

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1 commento

  • Rispondi pekejewels 22 settembre 2014 at 13:33

    L'ho fatta nel weekend, veramente buona! Deliziosa, soffice e leggerissima! Una curiosità: ho sostituito allo zucchero normale la stessa quantità di zucchero di canna, e invece di lievito e vanillina ho usato una busta di lievito vanigliato. In questo modo come cambiano i valori nutrizionali?

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