Contorni

Carote e finocchi con mandorle tostate

23 ottobre 2014
Carote e finocchi con mandorle tostate
Un mix di verdure invernali assieme a dei petali di mandorle per un contorno semplice e gustoso!
Tempo di preparazione:
10 minuti
Grado di difficoltà:
semplice
Ingredienti per 4 persone:
4 carote
2 finocchi
30 g. di mandorle tagliate a lamelle
2 cucchiai di olio evo
sale q.b.
Pulite le carote e i finocchi, tagliateli a julienne.
Fate tostare le mandorle in una piccola padella dal fondo pesante. Lasciatele raffreddare ed unitele alle verdure. Quindi condite con olio e sale.

Valori nutrizionali per porzione:
134 kcal
Proteine: 3,9 g. (11,9%)
grassi: 9,3 g. (62,8%)
Carboidrati: 8,9 g. (25,3%)

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