dolci natalizi

Mini orange Christmas cake

24 novembre 2014
Mini orange Christmas cake
Bentornati! Siete pronti per un conto alla rovescia natalizio scandito da tante ricette di dolci ovviamente ispirati al Natale? Sì?! Bene allora iniziamo con la ricetta di oggi…
Abbiamo pensato ad un frutto invernale che con il suo profumo invade le nostre cucine: l’arancia! Ne abbiamo utilizzato il suo succo ed anche delle buonissime scorze candite (a ricordare i canditi del panettone)… una spolverata di zucchero a velo e tanti piccoli alberi di Natale!
Tempo di preparazione:
45 minuti
Grado di difficoltà:
semplice
Ingredienti per 12 tortine:
200 g. di farina 00
250 ml. di succo di arance
80 g. di zucchero di canna
20 g. di maizena
2 cucchiai di olio evo
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
20 g. di buccia d’arancia candita
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Setacciate la farina, con la maizena ed il lievito: aggiungete lo zucchero ed un pizzico di sale.
In un’altra ciotola sbattete l’uovo assieme all’olio, il succo di arance ed i pezzettini di buccia d’arancia candita.
Aggiungete i componenti liquidi a quelli secchi ed amalgamate per bene.
Dividete il composto nelle formine, quindi infornate a 180°C per 30 minuti.
Terminata la cottura, lasciate raffreddare le tortine e spolverizzate lo zucchero a velo.

Valori nutrizionali per porzione:
114 kcal
Proteine: 1,1 g. (4,0%)
Grassi: 2,2 g. (17,6%)
Carboidrati: 24,0 g. (78,4%)

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